结论：老板欠工资不给时，是否要继续打电话让干活需分情况讨论，但核心原则是应优先通过合法途径追讨欠薪，而非单纯纠结是否继续工作。以下从不同角度为你详细分析：

一、从劳动法律关系角度

1. 劳动关系存续期间

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位有义务按时足额支付劳动者工资。若老板欠薪，这属于违法行为，劳动者有权要求其支付。
   • 在此期间，如果劳动者继续工作，一方面是在履行自己的劳动义务，另一方面也可以保留工作记录等证据，为后续追讨欠薪提供支持。但需注意，继续工作并不意味着放弃追讨欠薪的权利，劳动者仍应积极采取措施维护自身权益。
   • 建议：可以先尝试与老板沟通，明确要求其支付欠薪，并保留好沟通记录（如聊天记录、通话录音等）。如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理。

2. 劳动关系解除或终止后

   • 如果劳动者因老板欠薪等原因已经解除或终止了劳动关系，那么老板再打电话让干活，劳动者有权拒绝。因为此时双方已经不存在劳动关系，劳动者没有义务再为老板提供劳动。
   • 建议：如果老板在劳动关系解除或终止后仍打电话让干活，劳动者可以明确告知老板双方已经不存在劳动关系，自己没有义务提供劳动。如果老板继续纠缠，劳动者可以保留相关证据（如通话录音、短信等），必要时可以向公安机关报案或寻求法律援助。

二、从追讨欠薪策略角度

1. 继续工作以收集证据

   • 如果劳动者选择继续工作，可以借此机会收集更多关于欠薪的证据，如工资条、考勤记录、工作记录等。这些证据在后续追讨欠薪的过程中将起到重要作用。
   • 注意：在继续工作的过程中，劳动者应确保自己的劳动权益不受进一步侵害，如避免加班不支付加班费、遭受不公正对待等情况。

2. 停止工作并积极追讨

   • 如果劳动者认为继续工作无法有效解决问题，或者老板的态度恶劣、欠薪金额较大等，可以选择停止工作并积极追讨欠薪。
   • 追讨方式：
     • 协商：与老板进行协商，尝试达成和解协议，明确欠薪金额和支付时间等。
     • 投诉：向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并责令其支付欠薪。
     • 仲裁：如果投诉无果，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自身权益。
     • 诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼。

三、从法律后果角度

1. 老板的法律责任

   • 如果老板欠薪且经劳动监察部门责令支付后仍不支付的，可能面临加付赔偿金、被列入失信名单等法律后果。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2. 劳动者的法律权益

   • 劳动者在追讨欠薪的过程中，有权要求用人单位支付欠薪及可能产生的赔偿金等。同时，劳动者也有权选择通过合法途径维护自身权益，如投诉、仲裁、诉讼等。

最后建议：面对老板欠薪的情况，劳动者应保持冷静、理性应对。可以先尝试与老板沟通协商，如果无果则及时向劳动监察部门投诉或申请仲裁、诉讼等。同时，劳动者也应保留好相关证据，以便在追讨欠薪的过程中维护自身权益。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。