关于您提出的“劳动法规定8小时以外的加班怎么算”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要话题。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，8小时以外的加班工资计算需综合考虑加班时段、加班工资基数以及是否存在补休等因素。以下是我为您详细梳理的解答：

一、加班工资的计算基数

加班工资的计算基数是确定加班费金额的基础，它通常按照劳动合同中约定的劳动者本人工资标准来确定。如果劳动合同中没有明确约定，那么会参照集体合同中的加班工资基数及休假期间工资标准。若集体合同也没有相关约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资（这包括直接支付给劳动者的工资、奖金、津贴、补贴等）来确定。

二、加班工资的具体计算方式

1. 工作日加班：

   • 如果用人单位安排劳动者在正常工作日8小时以外延长工作时间，需要支付不低于工资150%的工资报酬。
   • 计算公式为：加班工资 = 加班工资基数 ÷ 21.75天 ÷ 8小时 × 150% × 加班小时数。

2. 休息日加班：

   • 在休息日，如果用人单位能安排补休，则无需支付加班工资。
   • 如果不能安排补休，则需要支付不低于工资200%的工资报酬。
   • 计算公式为：加班工资 = 加班工资基数 ÷ 21.75天 ÷ 8小时 × 200% × 加班小时数。

3. 法定节假日加班：

   • 在法定节假日，用人单位依法安排劳动者工作的，需要支付不低于工资300%的工资报酬，且不能以安排补休为由不支付。
   • 计算公式为：加班工资 = 加班工资基数 ÷ 21.75天 ÷ 8小时 × 300% × 加班小时数。
   • 特别需要注意的是，法定假日加班超过8小时的部分，应单独按小时工资的三倍计算。

三、其他相关注意事项

1. 计件工资制下的加班：

   • 对于实行计件工资的劳动者，在完成计件定额任务后由用人单位安排延长工作时间的，也应按照上述原则支付加班工资。

2. 加班时间限制：

   • 为保护员工的休息权，国家严格限制加班加点。一般每日不得超过1小时，特殊原因下每日不得超过3小时，且每月累计不得超过36小时。

3. 证据的保存与维权：

   • 劳动者应妥善保存加班相关的证据，如考勤记录、加班通知、加班申请单等。这些证据在权益受到侵害时，能够依法维护自己的合法权益。

四、法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：明确规定了正常工作日、休息日和法定节假日加班的工资支付标准。
• 《工资支付暂行规定》第十三条：对加班工资的支付进行了进一步细化，包括计件工资制下的加班工资支付以及综合计算工时工作制下的加班工资支付等。

综上所述，8小时以外的加班工资计算是一个复杂但重要的过程，它直接关系到劳动者的切身利益。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。同时，劳动者也应增强法律意识，主动了解并维护自己的加班权益。如果您在加班工资计算方面遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门以获取更具体的帮助和指导。