结论先行：老板没发工资还把你删了，这是违法行为，你可以通过多种途径来维护自己的合法权益。下面我将从不同角度为你详细分析并给出建议。
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。此外，用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位，并有权要求用人单位支付经济补偿。虽然你的情况并未直接涉及暴力或威胁，但老板删除联系方式、拒不支付工资的行为，已经构成了对劳动者权益的侵害。
二、具体应对措施
收集证据：
- 保留好与老板的聊天记录、工资条、劳动合同等能够证明你与用人单位存在劳动关系以及老板拖欠工资的证据。
- 如果可能的话，尝试通过其他途径（如共同工作的同事、公司其他管理人员等）获取老板的联系方式或公司地址，以便后续沟通或法律行动。
尝试沟通：
- 在采取法律行动之前，你可以尝试通过其他方式（如电话、短信、邮件等，如果知道的话）与老板取得联系，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 如果沟通无果，或者老板继续回避、拒绝支付，那么你需要考虑采取更进一步的法律措施。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉老板拖欠工资的行为。
- 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处罚，同时要求用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你希望更直接地维护自己的权益，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。
- 如果仲裁裁决支持你的诉求，老板仍然拒不执行，你可以向人民法院申请强制执行。
考虑法律诉讼：
- 在某些情况下，如果劳动仲裁未能解决问题，或者你对仲裁结果不满意，你还可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程可能相对复杂和漫长，但如果你有充分的证据和合理的诉求，法院会依法作出判决，并保护你的合法权益。
三、可能面临的法律后果与风险提示
- 对于老板：如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能需要支付拖欠的工资、加付赔偿金（如未按照劳动合同约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金），并可能面临劳动行政部门的处罚。
- 对于你：在维护自己权益的过程中，你需要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。同时，你也需要做好心理准备，因为法律程序可能需要一定的时间和精力投入。
最后建议：面对老板拖欠工资并删除联系方式的情况，你不要慌张或放弃维权。通过收集证据、尝试沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或考虑法律诉讼等途径，你可以有效地维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更具体的建议和指导。