结论前置：签了劳务合同的员工并非无论表现如何都不能开除，是否可以开除取决于员工的具体行为是否符合法律规定的解除劳动合同的情形。
详细分析：
劳务合同与劳动合同的区别：
- 劳务合同通常指的是提供劳务一方与接受劳务一方之间，就劳务的提供与接受所达成的协议。它不同于劳动合同，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。但在此问题的语境下，我们假设“劳务合同”实际上指的是“劳动合同”，因为通常讨论员工开除问题时，涉及的是劳动合同关系。
劳动合同的解除条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情况下可以解除劳动合同。这些情况包括但不限于：
- 员工在试用期间被证明不符合录用条件的；
- 员工严重违反用人单位的规章制度的；
- 员工严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
- 员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
- 员工以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使用人单位在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
- 员工被依法追究刑事责任的等。
员工表现差劲是否构成开除理由：
- 员工表现差劲本身并不直接构成开除的法定理由。但是，如果员工的表现差劲到了严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害的程度，那么用人单位就有权依据劳动合同法的相关规定解除劳动合同。
开除员工的程序要求：
- 即使员工的行为符合解除劳动合同的情形，用人单位在开除员工时也需要遵循一定的程序要求，如提前通知员工、听取员工的申辩、办理离职手续等。如果用人单位未按照法定程序开除员工，可能会面临违法解除劳动合同的法律责任。
法律建议：
- 如果用人单位认为员工的表现差劲到了需要开除的程度，首先应当仔细审查员工的劳动合同和用人单位的规章制度，确认员工的行为是否确实构成了解除劳动合同的情形。
- 如果确认员工的行为符合解除劳动合同的情形，用人单位应当按照法定程序进行开除，并保留好相关证据以备不时之需。
- 如果用人单位对是否可以开除员工存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
可能后果：
- 如果用人单位违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的计算通常依据员工在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
- 如果用人单位按照法定程序开除员工，但员工认为用人单位的行为违法或不合理，员工也有权通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
总之，签了劳务合同（假设为劳动合同）的员工并非无论表现如何都不能开除，关键在于员工的行为是否符合法律规定的解除劳动合同的情形以及用人单位是否按照法定程序进行开除。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。