在工地摔伤，即使没有签订劳动合同，劳动局（现一般指人力资源和社会保障局）依然会管，并且你有权寻求赔偿和维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你详细分析的情况及建议：

一、劳动关系的认定

1. 事实劳动关系：

   • 即使没有签订书面劳动合同，只要你能证明与用人单位存在事实劳动关系，就依然受到劳动法的保护。
   • 事实劳动关系的证明可以通过工资支付凭证、工作证件、考勤记录、同事证言、工作文件资料等多种方式来实现。

2. 证据收集：

   • 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，显示用人单位名称及工资发放情况。
   • 工作证件与记录：包括工作证、考勤卡、门禁卡、施工日志、任务分配单等。
   • 同事证言：找一起在工地工作的同事作证，证明你的工作情况和受伤事实。
   • 其他证据：如工作现场照片或视频、与用人单位相关人员的微信聊天记录、短信等。

二、工伤认定的申请

1. 申请时间：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

2. 申请材料：

   • 工伤认定申请表。
   • 与用人单位存在劳动关系的证明材料（即上述收集的证据）。
   • 医疗机构出具的诊断证明书、诊断病历等医疗诊断证明。

三、劳动能力鉴定

• 若治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，进行劳动能力鉴定。
• 鉴定结果将分为十个伤残等级，作为赔偿依据。

四、赔偿要求与途径

1. 与用人单位协商：

   • 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，与用人单位协商赔偿事宜，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。

2. 特殊情况下承包单位的责任：

   • 如包工头承包工程，且承包单位将业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人，该组织或个人招用的劳动者因工伤亡的，由具备用工主体资格的承包单位承担工伤保险责任。

3. 劳动仲裁与诉讼：

   • 若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁裁决不服时，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼。

五、劳动局的介入与帮助

• 劳动局（人力资源和社会保障局）在工伤认定、劳动能力鉴定以及劳动争议调解仲裁等方面都扮演着重要角色。
• 你可以向劳动局报告工伤情况，请求他们进行调查，并提供详细信息和证据。劳动局会依法进行调查核实，并保护你的合法权益。

六、建议与行动

1. 尽快收集证据：包括工资支付凭证、工作证件、考勤记录、同事证言等，以证明你与用人单位存在事实劳动关系。
2. 及时申请工伤认定：在事故伤害发生之日起1年内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
3. 寻求专业帮助：在整个过程中，你可以随时向我咨询法律问题，我会为你提供专业的法律建议和指导。

总结来说，即使没有签订劳动合同，在工地摔伤后你依然有权寻求劳动局的帮助和赔偿。务必保持冷静和耐心，积极采取行动来保护自己的合法权益。