核心结论：即便没有劳动合同，只要存在事实劳动关系，工地摔伤仍可依法获得赔偿，具体赔偿途径和项目如下：

1. 确认事实劳动关系

   • 法律依据：根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位未与劳动者签订劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：
     • 用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
     • 用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
     • 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 证据收集：为证明事实劳动关系，可收集以下证据：
     • 工资支付凭证或记录（如银行流水、工资条）、缴纳各项社会保险费的记录；
     • 用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；
     • 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；
     • 考勤记录；
     • 其他劳动者的证言等。

2. 申请工伤认定

   • 申请主体与时限：
     • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
     • 若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 所需材料：
     • 工伤认定申请表；
     • 与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；
     • 医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。

3. 劳动能力鉴定

   • 鉴定时机：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
   • 鉴定机构：设区的市级劳动能力鉴定委员会负责劳动能力鉴定工作。
   • 鉴定内容：劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。

4. 赔偿项目与标准

   • 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月。
   • 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付，标准为本人工资的一定倍数（如一级伤残为27个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资）。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，在劳动者与用人单位解除或终止劳动关系时支付。

5. 未参加工伤保险的赔偿

   • 赔偿责任主体：若用人单位未依法参加工伤保险，工伤职工的工伤保险待遇由用人单位承担。
   • 赔偿途径：
     • 协商：工伤职工可与用人单位就赔偿事宜进行协商，达成赔偿协议。
     • 仲裁：若协商不成，工伤职工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
     • 诉讼：对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。

特殊情况说明：若无法确认事实劳动关系，工伤职工可考虑以提供劳务者受害责任纠纷为由，向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担人身损害赔偿责任。但此种情况下，赔偿项目和标准与工伤保险待遇有所不同，且需承担更重的举证责任。

建议：在处理此类案件时，建议工伤职工及时收集证据，咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。