结论前置：签空白劳务合同且未给员工一份的情况下，公司是否需要支付二倍工资，需根据具体情况判断。若双方实际达成了劳动合同合意，且公司能证明此点，则通常无需支付二倍工资；若无法认定双方达成合意，或公司存在恶意规避法律责任等情形，则可能需要支付二倍工资，并承担其他相应的法律责任。
法律依据与性质认定
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在规范用人单位的用工行为，保障劳动者的合法权益。
- 《劳动合同法》第十六条规定，劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份，这是用人单位的法定义务。
- 《劳动合同法》第二十六条明确，以欺诈手段订立的劳动合同无效。签空白合同，若公司存在故意不明确合同条款等情形，可能构成欺诈，因此空白合同本身可能无效。
签空白合同的性质认定：
- 若能认定双方实际达成了劳动合同合意（如通过实际履行行为，如员工已按公司安排工作，公司也支付了工资等），即使签订的是空白合同，也可能被视为存在书面劳动合同，公司无需支付二倍工资。
- 若无法认定双方达成了合意，或合同内容与实际工作情况不符，且公司存在故意不明确劳动合同条款等情形，则可能被认定为未签订有效的书面劳动合同，公司需承担相应责任。
司法实践中的考量因素
证据的重要性：
- 劳动者需提供充分证据证明签订的是空白合同及公司未交付合同文本的事实，如录音录像、证人证言、工作记录、工资支付凭证等。证据的提供和证明力是判定是否支付二倍工资的关键。
公司的主观故意：
- 法院会考虑公司签订空白合同和未交付合同文本的主观意图。若公司存在恶意规避法律责任、故意不明确劳动合同条款等情形，法院可能更倾向于支持劳动者的诉求。
实际履行情况：
- 法院还会综合考虑双方的实际履行情况。若双方已按某种方式实际履行了劳动合同的主要义务，且劳动者能提供相关证据证明，这可能影响法院对是否存在有效书面劳动合同的判定。
法律责任与风险规避
- 用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，根据《劳动合同法》第八十一条，应由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，还应承担赔偿责任。
- 为规避风险，用人单位应确保与劳动者签订合法有效的劳动合同，并及时将合同文本交付给劳动者。若已签订空白合同或未交付合同文本，应尽快与劳动者协商补正，明确合同条款，以避免可能的法律纠纷和经济损失。
具体建议
- 对于劳动者：若你签订了空白合同且未获得合同文本，应尽快收集证据证明这一事实，并与公司协商补正合同或要求公司支付二倍工资。若协商无果，可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于用人单位：应严格遵守法律法规，与劳动者签订合法有效的劳动合同，并及时交付合同文本。若已存在签订空白合同或未交付合同文本的情况，应尽快与劳动者协商补正，以避免法律纠纷和经济损失。
综上所述，签空白合同且未给员工一份并不直接等同于用人单位需要支付二倍工资的情形，但用人单位仍需谨慎处理此类问题，以确保遵守相关法律法规并维护良好的劳动关系。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。