结论：单位签了劳动合同却不给员工一份，员工在特定条件下可以主张双倍工资，但并非直接就能获得，需要满足一定条件并经过法律程序。
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，并且劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。这是法律对用人单位的明确要求，旨在保障劳动者的权益，确保双方对合同内容有清晰的了解。
员工可以主张双倍工资的条件
用人单位未交付劳动合同文本：
- 如果用人单位已经与劳动者签订了书面劳动合同，但未将劳动合同文本交付给劳动者，这本身并不直接构成支付双倍工资的条件。然而，如果劳动者能够证明用人单位存在故意隐瞒或拒绝交付合同文本的行为，且该行为导致了劳动者权益受损（如无法了解合同内容、无法主张合同权利等），劳动者在特定情况下可能通过法律途径主张相关权益，但直接主张双倍工资可能缺乏直接法律依据。不过，若因用人单位未交付合同导致劳动者无法证明劳动关系或合同内容，进而在劳动争议中处于不利地位，劳动者可主张用人单位承担相应不利后果，在某些情况下可能间接支持双倍工资的主张，但这需要具体案件具体分析。
更常见且直接的双倍工资主张情形：
- 实际上，员工更常见且直接主张双倍工资的情形是用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同。在这种情况下，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。
法律建议与行动步骤
收集证据：
- 如果员工遇到单位签了劳动合同却不给的情况，首先应尝试与单位沟通，要求交付劳动合同文本，并保留沟通记录（如邮件、短信、录音等）。
- 如果单位拒绝交付，员工应收集其他能够证明劳动关系存在的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
向劳动监察部门投诉：
- 员工可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查，并责令单位交付劳动合同文本或纠正其他违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果员工认为单位的行为侵犯了其合法权益，且无法通过投诉解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，员工应明确仲裁请求，如要求单位交付劳动合同文本、支付因未交付合同导致的损失（如果能够证明）或主张双倍工资（如果符合第八十二条的情形）。
提起诉讼：
- 如果员工对劳动仲裁结果不满，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
可能的法律后果
- 如果员工能够证明单位存在未交付劳动合同文本且符合其他支付双倍工资的条件（如未签订书面劳动合同），单位可能需要支付双倍工资作为赔偿。
- 如果单位能够证明已经与员工签订了书面劳动合同并交付了合同文本，或者员工无法证明单位存在违法行为，则员工的主张可能不会被支持。
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