结论：快递公司不发工资，员工把快递车开回家的行为是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。
分析如下：
从财产权角度：
- 快递车属于快递公司的财产，员工无权擅自占有或使用。如果员工未经公司同意，私自将快递车开回家，这可能构成对公司财产权的侵犯，属于违法行为。公司有权要求员工返还车辆，并可能因此追究员工的法律责任。
从劳动关系及工资纠纷角度：
- 员工与快递公司之间存在劳动关系，公司有义务按时足额支付员工工资。如果公司未支付工资，员工应通过合法途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
- 擅自将快递车开回家并不是解决工资纠纷的合法方式。这种行为不仅不能有效解决工资问题，反而可能让员工陷入更复杂的法律纠纷中，如被公司指控盗窃或侵占公司财产等。
可能的法律后果：
- 如果员工的行为被认定为盗窃或侵占公司财产，可能会面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等，同时还需要承担民事赔偿责任，即赔偿公司因车辆被占用而产生的损失。
- 即使员工的行为未被认定为犯罪，公司也可能因此解除与员工的劳动合同，并要求员工承担违约责任或赔偿损失。
建议：
- 面对公司不发工资的情况，员工应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。可以先与公司协商解决，如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在处理工资纠纷的过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在需要时证明自己的权益。
- 切勿采取擅自占有或使用公司财产等违法行为来解决问题，这样只会让自己陷入更不利的境地。
后续行动指导：
- 如果您已经擅自将快递车开回家，建议您立即与公司联系，说明情况并协商解决方案。如果公司同意您继续使用车辆作为工资的抵偿（这通常不是合法或推荐的做法），请确保双方有书面协议以避免后续纠纷。
- 如果您希望合法解决工资纠纷，可以向我咨询具体的法律程序和策略，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。