夜班职工患乙肝后，能否要求调整至白班工作，需根据具体情况分析，不能一概而论地认为合法或非法。以下从不同角度为你详细分析：

一、从劳动保护与职业健康角度

根据《中华人民共和国职业病防治法》等相关法律法规，用人单位有义务为劳动者提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，预防、控制和消除职业病危害。如果夜班工作本身存在可能加重乙肝病情的因素（如长时间熬夜、高强度工作等），且这些因素与乙肝病情的恶化存在直接关联，那么劳动者有权要求用人单位调整工作岗位，以保护自身健康。

建议：

1. 收集证据：劳动者应收集相关医疗证明，证明夜班工作对其乙肝病情有不利影响。
2. 与用人单位协商：在收集到充分证据后，劳动者应与用人单位进行协商，提出调整工作岗位的合理要求。
3. 寻求劳动监察部门帮助：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，寻求帮助。

二、从劳动合同与岗位调整角度

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了劳动者的工作岗位和工作时间，且没有约定可以因健康原因调整工作岗位的条款，那么用人单位在未经劳动者同意的情况下，单方面调整工作岗位可能构成违约。

然而，如果劳动合同中包含了可以因健康原因调整工作岗位的条款，或者双方在劳动合同履行过程中达成了调整工作岗位的共识，那么用人单位调整劳动者至白班工作则是合法的。

建议：

1. 审查劳动合同：劳动者应仔细审查劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
2. 与用人单位沟通：如果劳动合同中没有明确规定可以因健康原因调整工作岗位，劳动者应与用人单位进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

三、从特殊保护与合理便利角度

根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，用人单位应当对患有特定疾病的劳动者给予特殊保护，并提供合理便利。乙肝作为一种慢性传染病，虽然不属于职业病范畴，但劳动者在患病期间可能面临身体上的不适和就业上的歧视。因此，用人单位在考虑劳动者健康状况的基础上，应当尽可能为其提供合理的工作安排和便利。

建议：

1. 了解相关政策：劳动者应了解国家和地方关于乙肝患者就业保护的相关政策，以便在需要时维护自己的合法权益。
2. 积极沟通：劳动者应与用人单位保持积极沟通，说明自己的健康状况和需求，争取用人单位的理解和支持。

总结与提醒：夜班职工患乙肝后能否要求调整至白班工作，需根据具体情况分析。在处理此类问题时，劳动者应收集相关证据、审查劳动合同、了解相关政策，并与用人单位进行积极沟通。如果遇到困难或争议，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。