结论：没签合同并不意味着“一告一个准”，但劳动者在未签订书面劳动合同的情况下工作五个月，确实拥有一定的法律权益和维权途径。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与权益
未签订书面劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果你工作了五个月且未签订书面劳动合同，你有权要求用人单位支付你四个月的双倍工资（扣除已支付的部分）。
劳动关系的确认：
- 即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系（如你实际为用人单位提供了劳动，并接受了用人单位的管理和指挥），你仍然享有劳动者的合法权益。这包括但不限于工资支付、社会保险缴纳、休息休假等。
二、维权途径与建议
收集证据：
- 在维权之前，你需要收集能够证明你与用人单位存在事实劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将有助于你在劳动仲裁或诉讼中证明自己的权益。
与用人单位协商：
- 在采取法律行动之前，你可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额，并补签书面劳动合同。如果协商成功，这将是最快捷、最经济的解决方式。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要提交相关证据来证明你的主张。劳动仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，要求用人单位支付你应得的权益。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并接受法院的审理和判决。
三、可能面临的挑战与应对
证据收集的难度：
- 在未签订书面劳动合同的情况下，证据收集可能相对困难。因此，你需要尽可能多地收集能够证明你与用人单位存在事实劳动关系的证据，并确保这些证据的真实性和合法性。
用人单位的抵触情绪：
- 有些用人单位可能对劳动者的维权行为持抵触态度，甚至可能采取威胁、恐吓等手段来阻止你维权。在这种情况下，你需要保持冷静和理智，坚持自己的合法权益，并及时向相关部门或律师寻求帮助。
最后建议：如果你在工作中遇到了未签订书面劳动合同的情况，并且已经工作了五个月，我建议你尽快收集相关证据，并与用人单位进行协商。如果协商无果，你可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。