劳动仲裁过程中，仲裁机构或当事人一般不能直接去行政机关调取法律文书，但特定情况下可通过合法途径申请调取。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动仲裁的调取证据规则
在劳动仲裁过程中，仲裁机构和当事人主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》以及相关仲裁规则来调取和提交证据。根据这些规定，当事人有责任提供证据来支持自己的主张，仲裁机构也会根据案件需要，要求当事人提供相关证据材料。
二、调取法律文书的途径
当事人自行提供：
- 当事人如果持有与案件相关的法律文书（如劳动合同、工资单、解除劳动合同通知书等），应当自行提供给仲裁机构。
仲裁机构依职权调取：
- 在某些特定情况下，仲裁机构认为有必要调取某些证据（包括法律文书）时，可以依职权进行调取。但这通常限于仲裁机构内部或与其有协作关系的机构，如法院、其他仲裁机构等，并不直接涉及行政机关。
通过法律程序申请调取：
- 如果当事人需要调取行政机关保存的法律文书，且这些文书与案件直接相关且无法通过其他途径获得，当事人可以向仲裁机构提出申请，由仲裁机构根据具体情况决定是否通过法律程序（如向法院申请调查令）来调取。但这一过程并非直接由仲裁机构或当事人去行政机关调取，而是需要通过法律程序进行。
三、特定情况下的调取
涉及行政处罚或行政决定的法律文书：
- 如果劳动争议涉及行政处罚或行政决定，且这些处罚或决定以法律文书的形式存在，当事人可能需要通过行政复议或行政诉讼等法律程序来获取这些文书，而不是直接通过劳动仲裁程序。
需要证明行政机关行为的合法性：
- 在某些情况下，当事人可能需要证明行政机关的某个行为（如审批、许可等）的合法性，以支持自己的劳动仲裁主张。这时，当事人可能需要通过法律程序申请调取相关的行政法律文书。
四、建议与注意事项
提前准备证据：
- 当事人在提起劳动仲裁前，应尽可能收集并整理好与案件相关的所有证据材料，包括法律文书。
了解调取证据的程序：
- 当事人应了解劳动仲裁过程中调取证据的具体程序和要求，以便在需要时能够及时、有效地申请调取证据。
寻求专业帮助：
- 如果当事人在调取证据过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
如有任何关于劳动仲裁或调取法律文书的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。