针对您提出的“员工不在岗时突发脑梗怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了员工在非工作时间或非工作岗位上突发疾病的赔偿情况，与在岗时突发脑梗的赔偿原则有相似之处，但具体细节可能有所不同。不过，我可以根据一般原则和类似情况，给您一个清晰、详细且有深度的解答。
首先，需要明确的是，员工不在岗时突发脑梗，通常不直接构成工伤，除非能证明该脑梗与工作环境、工作强度或工作过程中的特殊因素有直接且必然的联系。在大多数情况下，员工不在岗时突发脑梗，会按照非因工负伤或患病来处理。
一、非工伤情况下的赔偿与权益保障
医疗费用报销：
- 员工可以通过医疗保险来报销符合医保范围的医疗费用。这需要员工或其家属及时将医疗费用单据提交给医保部门进行审核和报销。
病假工资与福利待遇：
- 根据劳动法规定，员工在医疗期内享有病假工资或疾病救济费。这通常不低于当地最低工资标准的80%，具体比例可能因地区和公司政策而异。
- 员工还可能享有其他福利待遇，如医疗保险的继续缴纳、年假的累积等，具体需根据公司规定和当地劳动法规来确定。
劳动合同与经济补偿：
- 如果员工因脑梗导致长期无法工作，且医疗期满后仍不能从事原工作或另行安排的工作，用人单位有权解除劳动合同。但在此情况下，用人单位需按照劳动法规定支付经济补偿金。
二、特殊情况下的赔偿途径
尽管员工不在岗时突发脑梗通常不构成工伤，但在某些特殊情况下，员工仍可能通过其他途径获得赔偿：
- 民事侵权赔偿：如果员工能证明脑梗与工作环境中的毒害因素、工作强度等工作原因长期累积导致，或与工作环境、工作压力存在必然联系（尽管不在岗时发生），员工或其家属可以尝试通过民事侵权法律途径寻求赔偿。这包括医疗费用、误工工资、护理费用等。但需要注意的是，这种赔偿途径需要充分的证据支持，且诉讼过程可能较为复杂和漫长。
三、申请流程与注意事项
及时保留证据：
- 无论是否构成工伤，员工或其家属都应及时保留与脑梗相关的医疗记录、诊断证明、费用单据等证据。这些证据在后续申请赔偿或处理劳动纠纷时将起到关键作用。
了解申请时效：
- 如果员工或其家属认为脑梗与工作有关，并希望申请工伤认定（尽管不在岗时发生的情况较为罕见），需了解工伤认定的申请时效。通常，用人单位未提出工伤认定申请的，员工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内直接提出申请。
咨询专业律师：
- 由于赔偿问题涉及复杂的法律条款和程序，建议员工或其家属在遭遇此类情况时及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供准确的法律意见和帮助，确保员工的合法权益得到充分保障。
综上所述，员工不在岗时突发脑梗的赔偿问题需根据具体情况来判断和处理。在大多数情况下，员工会按照非因工负伤或患病来享受相应的医疗费用报销、病假工资等福利待遇。在特殊情况下，员工或其家属也可以尝试通过民事侵权法律途径寻求赔偿。但无论如何，及时保留证据、了解申请时效并咨询专业律师都是非常重要的。