针对您提出的“员工在单位出现脑梗怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律与劳动权益的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤认定情况下的赔偿
工伤认定条件：
- 员工在工作时间和工作岗位上突发脑梗，并在48小时之内经抢救无效死亡，这种情况通常会被视同为工伤。
- 如果脑梗是由工作原因直接导致的，例如过度劳累、工作环境恶劣等，且能证明与工作存在明确的因果关系，那么也有可能被认定为工伤。
赔偿内容：
- 医疗费用：包括治疗脑梗的所有相关费用，如挂号费、诊疗费、药费、住院费等，这些费用由工伤保险基金支付。若单位未依法缴纳工伤保险费，则由单位承担。
- 停工留薪期工资：员工在暂停工作接受医疗期间，原工资福利待遇不变，由单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长。
- 护理费：如果员工在停工留薪期间生活不能自理，需要护理，这部分费用由单位负责。若已评定伤残等级并确认需要生活护理，则从工伤保险基金按月支付。
- 伤残津贴与一次性伤残补助金：如果脑梗导致员工残疾，根据残疾等级，员工将获得由工伤保险基金按月支付的伤残津贴，以及一次性支付的伤残补助金。
- 丧葬补助金与一次性工亡补助金：若员工在工作时间和工作岗位突发脑梗死亡，或在48小时内抢救无效死亡，其近亲属可从工伤保险基金领取丧葬补助金（6个月统筹地区上年度职工月平均工资）和一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）。
二、非工伤认定情况下的处理
非工伤认定条件：
- 脑梗并非在工作时间和工作岗位上突发，或未在48小时内抢救无效死亡。
- 脑梗的发生与工作无关，例如是在下班后或休息时间自行患病。
处理方式：
- 在这种情况下，单位无需承担法定的赔偿责任。但出于人道主义考虑，单位可以给予员工一定的关怀和帮助。
- 员工可以按照基本医疗保险等相关规定享受医疗待遇，由医保基金按规定报销部分医疗费用。
- 在治疗期间，单位应按照病假相关规定支付病假工资，病假工资或疾病救济费不得低于当地最低工资标准的80%。
三、特殊情况下的责任
- 如果单位存在未依法缴纳社会保险等违法行为，导致员工在就医等方面遇到困难，单位应承担补缴社会保险等法律责任。
- 如果单位在员工突发脑梗后未及时采取合理措施进行救助，导致员工损害扩大，单位可能需要对扩大的损失承担一定责任。
结论与建议
工作中突发脑梗的赔偿责任需根据工伤认定情况具体判断。我建议您或员工家属及时收集相关证据，如医疗记录、工作记录等，并按照规定程序向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。同时，也可以咨询专业律师或相关机构，以确保合法权益得到妥善保障。对于单位而言，应依法履行相关义务，如缴纳工伤保险、提供安全工作环境等，以确保员工的合法权益不受侵害。