结论概述：在合伙做生意中，若有一方不想继续经营并希望退钱，处理方式需依据合伙协议的约定以及相关法律法规进行。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、合伙协议有约定的情况
按照协议执行：
- 如果合伙协议中明确规定了退伙的条件、程序以及退伙时财产的处理方式，那么应当首先遵循协议中的约定。
- 示例：协议中可能规定，退伙人需提前通知其他合伙人，并经过全体合伙人同意后，按照其出资比例或合伙企业当时的净资产状况退还其出资。
退伙结算：
- 根据协议，退伙人应与其他合伙人进行结算，包括退还其出资、分配合伙期间的利润或承担亏损等。
- 计算公式（若协议中有约定）：退伙人应得金额 = 出资额 + 利润分配额（或 - 亏损承担额）。
二、合伙协议无约定或约定不明确的情况
协商处理：
- 在没有合伙协议或协议约定不明确的情况下，退伙人应与其他合伙人进行协商，达成一致意见后处理退伙事宜。
- 建议：协商时，应充分考虑合伙企业的实际情况、退伙人的贡献以及退伙可能对合伙企业造成的影响等因素。
依据法律规定：
- 如果协商无果，可以依据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定处理。
- 法律规定：根据《合伙企业法》第四十五条，合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：（一）合伙协议约定的退伙事由出现；（二）经全体合伙人一致同意；（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由；（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。同时，第五十一条规定，合伙人退伙，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙企业造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。
退伙结算原则：
- 在没有协议约定的情况下，退伙结算应遵循公平、合理的原则，确保退伙人的合法权益得到保障，同时也不损害其他合伙人的利益。
- 实际操作：可以聘请专业的会计师事务所对合伙企业的财务状况进行审计，以确定退伙人应得的金额。
三、特殊情况处理
退伙人存在过错：
- 如果退伙人因故意或重大过失给合伙企业造成损失，其他合伙人有权要求其承担赔偿责任，并在退伙结算时相应扣减其应得的金额。
合伙企业无法继续经营：
- 如果因退伙导致合伙企业无法继续经营，其他合伙人可以决定解散合伙企业，并进行清算。清算后，按照法律规定和合伙协议的约定分配剩余财产。
四、建议与注意事项
完善合伙协议：
- 在成立合伙企业时，应制定完善的合伙协议，明确退伙的条件、程序以及退伙时财产的处理方式等，以避免未来可能出现的纠纷。
保留相关证据：
- 在处理退伙事宜时，应保留好相关证据，如退伙申请、协商记录、结算单据等，以备不时之需。
寻求专业帮助：
- 如果退伙事宜复杂或涉及金额较大，建议寻求专业律师或会计师的帮助，以确保处理过程的合法性和合理性。
总结：合伙做生意中一方不想继续经营并希望退钱时，应首先查看合伙协议的约定，并按照约定执行。如果没有约定或约定不明确，则应与其他合伙人进行协商，并依据相关法律法规处理。在处理过程中，应遵循公平、合理的原则，确保各方的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。