结论：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，你签了劳动合同书但只做了十几天，若想离职，一般需要提前三十日（若在试用期则提前三日）以书面形式通知店长。不过，具体还需结合你的实际情况和劳动合同中的约定来综合判断。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
   • 这意味着，如果你不在试用期，通常需要提前三十日以书面形式通知店长你的离职意愿；如果你在试用期，则只需提前三日通知。

2. 劳动合同约定：

   • 除了法律规定外，你还需要查看劳动合同中是否有关于离职提前通知期的特别约定。如果劳动合同中有更具体或不同的规定，那么应优先遵循劳动合同的约定。

3. 实际操作建议：

   • 书面通知：无论法律规定还是劳动合同约定如何，建议你都以书面形式（如邮件、短信、书面信函等）通知店长你的离职意愿，并保留好通知的证据，以防未来出现纠纷。
   • 沟通协商：在通知店长离职的同时，你也可以尝试与店长进行沟通协商，看是否能够达成更灵活的离职安排，比如提前几天离职但完成部分交接工作等。
   • 注意期限：确保你按照法律规定或劳动合同约定的期限提前通知店长，以免因未提前通知而承担不必要的法律责任。

4. 可能后果：

   • 如果你未按照法律规定或劳动合同约定的期限提前通知店长离职，店长可能会要求你承担因此造成的损失，比如因你突然离职而导致的招聘费用、培训费用等。
   • 在极端情况下，如果店长认为你的行为构成了严重违反公司规章制度或劳动合同的行为，还可能会解除与你的劳动合同并不支付经济补偿。

额外提醒：

• 如果你对离职流程或相关法律规定还有任何疑问，或者担心自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。