针对您提出的“合同签的离职需要提前15天申请，就必须干满15天吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，劳动合同中关于离职提前通知期的约定，是双方协商一致的结果，具有法律约束力。当您在合同中看到“离职需要提前15天申请”这样的条款时，这意味着在您决定离职时，需要按照这一约定提前通知用人单位。
关于是否必须干满15天：
合同约定优先：如果劳动合同中明确规定了离职需要提前15天申请，并且没有其他特殊情况或附加条件，那么从合同法的角度来看，您确实需要遵守这一约定，即提出离职申请后，通常需要继续工作满15天，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。
特殊情况处理：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果您与用人单位协商一致，可以提前解除劳动合同而无需干满15天；或者，如果用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护等），您有权立即解除劳动合同，并无需提前通知。但这些情况都需要有充分的证据和法律依据来支持。
法律后果：如果您未按照合同约定提前通知用人单位而擅自离职，可能会面临一些法律后果。比如，用人单位可能会要求您承担因未提前通知而造成的损失；或者，在您的离职证明、社保转移等方面设置障碍等。
建议：
遵守合同约定：在大多数情况下，建议您遵守劳动合同中的离职提前通知期约定，以维护良好的劳动关系和避免不必要的法律纠纷。
与用人单位协商：如果您有特殊情况或需求，可以与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见并修改离职时间。
了解法律权益：在离职前，建议您了解自己的法律权益和义务，以便在必要时能够维护自己的合法权益。
综上所述，如果劳动合同中明确规定了离职需要提前15天申请，并且没有其他特殊情况或附加条件，那么您通常需要干满这15天。但如果您有特殊情况或需求，可以与用人单位进行协商并寻求解决方案。