核心结论：员工因粉尘过敏无法到外地矿山工作，可先与用人单位协商调整岗位或工作地点；若协商不成，根据具体情况可能涉及劳动合同变更、解除及经济补偿等问题，需依据相关法律法规处理。以下是具体分析：

1. 协商调整岗位或工作地点

   • 员工应首先与用人单位进行友好协商，说明自身因粉尘过敏无法适应矿山工作的特殊情况，请求用人单位调整至其他无粉尘或粉尘较少的工作岗位，或者调整至本地或其他合适地点的工作岗位。
   • 用人单位有义务根据员工的实际情况，在合理范围内为员工调整工作岗位或工作地点，以保障员工的身体健康。如果双方能够达成一致意见，应签订书面的变更协议，明确新的工作岗位、工作地点、工作内容、薪酬待遇等相关事项。

2. 劳动合同变更

   • 若协商后用人单位同意调整岗位或工作地点，这属于对原劳动合同内容的变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
   • 员工在签订变更协议时，要仔细阅读协议条款，确保自身权益不受损害。例如，新的工作岗位和工作地点应符合员工的身体状况和职业发展规划，薪酬待遇不应低于原合同标准或当地同行业平均水平等。

3. 劳动合同解除及经济补偿

   • 员工提出解除合同：如果用人单位不同意调整岗位或工作地点，且矿山的工作环境确实对员工的身体健康造成严重威胁，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定，以用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件为由，提出解除劳动合同。在这种情况下，员工有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 用人单位提出解除合同：若员工因粉尘过敏无法从事矿山工作，且经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但用人单位需要支付经济补偿，补偿标准同上。不过，如果员工患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位解除劳动合同还需提前将理由通知工会，并按照相关规定向员工支付医疗补助费等。

4. 劳动能力鉴定与工伤认定（如有必要）

   • 如果员工的粉尘过敏是由于在矿山工作过程中长期接触粉尘导致的职业病，员工应先进行职业病诊断和鉴定。经诊断、鉴定为职业病的，员工可以申请工伤认定。
   • 根据《工伤保险条例》规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，还可以享受伤残待遇。工伤认定和劳动能力鉴定是员工获得工伤保险待遇的重要依据，员工应按照规定的程序和要求及时申请。

建议：在整个过程中，员工要注意收集和保留相关证据，如医院的诊断证明、与用人单位协商的记录、劳动合同等，以维护自己的合法权益。如果与用人单位无法协商解决，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。