公司息工几天扣钱是否合理，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同及公司规章制度层面
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了公司因生产经营需要安排员工息工，以及息工期间工资的支付方式和标准，那么公司按照合同约定扣钱是合理的。例如，合同中规定息工期间只支付基本工资的80%，那么公司按照此标准扣减部分工资是合法的。
- 若劳动合同中没有相关约定，公司单方面决定息工并扣钱，则可能构成违法行为。
公司规章制度：
- 公司规章制度中如果对息工及工资支付有明确规定，且该规章制度经过民主程序制定（如职工代表大会讨论通过）、公示（如张贴在公司公告栏或内部网站）或告知员工（如员工签字确认），那么公司按照规章制度扣钱是合理的。
- 如果规章制度未经过民主程序制定、未公示或未告知员工，或者规章制度中的规定与法律法规相抵触，那么公司依据该规章制度扣钱是不合法的。
二、法律法规层面
《工资支付暂行规定》：
- 根据该规定，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理。
- 这意味着，如果公司息工时间在一个工资支付周期内，公司应按劳动合同规定的标准支付工资，不得随意扣钱。如果息工时间超过一个工资支付周期，且员工未提供正常劳动，公司可以按照国家有关规定（如支付生活费等）处理，但具体标准需参照当地法律法规。
地方性法规：
- 不同地区可能有关于停工、停产期间工资支付的具体规定。例如，某些地区可能规定，停工、停产期间，用人单位应按照不低于当地最低工资标准的70%支付劳动者生活费。
- 因此，在判断公司扣钱是否合理时，还需考虑当地的具体法规。
三、实际操作建议
与公司协商：
- 如果公司息工并扣钱，员工可以先与公司进行协商，了解扣钱的具体原因和依据，并尝试达成一致意见。
收集证据：
- 员工应收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、工资条、息工通知等，以备后续维权之需。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付被扣减的工资。如果对劳动仲裁结果不满，还可以向法院提起诉讼。
举例说明：假设某公司因市场原因决定息工一个月，且劳动合同中未对息工期间工资支付作出约定。如果当地规定停工、停产期间用人单位应按照不低于当地最低工资标准的70%支付劳动者生活费，而公司却决定不支付任何工资，那么公司的做法就是不合法的。员工可以收集相关证据，向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付生活费。
总结：公司息工几天扣钱是否合理，需根据劳动合同、公司规章制度以及当地法律法规来综合判断。如果公司扣钱行为缺乏合法依据，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。