您好，关于您提到的“暑假工进厂填履历表是否牵扯到员工”的问题，这主要涉及到的是个人信息保护和劳动合同签订的相关法律问题。

首先，填写履历表是求职过程中的一个常见环节，无论是暑假工还是正式员工，在求职时通常都需要填写。履历表上一般会包含个人的基本信息、教育背景、工作经历等，这些信息对于用人单位了解求职者的情况、评估其是否适合岗位是非常重要的。

关于是否牵扯到员工，这主要取决于履历表的使用和保护：

1. 信息使用：用人单位在收集到求职者的履历表后，应当仅将其用于招聘目的，即评估求职者是否适合所申请的岗位。未经求职者同意，用人单位不得将履历表上的信息用于其他目的，如出售、泄露给第三方等。

2. 信息保护：根据《民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护。用人单位在收集、使用、存储求职者的个人信息时，应当采取必要的安全措施，确保信息的安全，防止信息泄露、篡改或丢失。

3. 劳动合同签订：如果求职者被录用，用人单位应当与其签订书面劳动合同。劳动合同是确立劳动关系的重要凭证，其中会明确双方的权利和义务，包括工作内容、薪资、社保等。在签订劳动合同时，用人单位可能会再次确认或补充求职者在履历表上提供的信息。

对于暑假工来说：

• 暑假工也是劳动者的一部分，同样享有劳动法规定的各项权益。
• 在填写履历表时，暑假工应当如实提供个人信息，但也有权要求用人单位保护其个人信息安全。
• 如果暑假工被录用，用人单位应当与其签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。

建议：

• 在填写履历表时，仔细阅读并理解用人单位提供的表格内容，确保所填信息的真实性和准确性。
• 询问用人单位关于个人信息保护的政策和措施，确保自己的个人信息得到妥善保护。
• 如果被录用，务必与用人单位签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。

总之，填写履历表是求职过程中的一个必要环节，但求职者也有权要求用人单位保护其个人信息安全。在成为员工后，更应当通过签订书面劳动合同来明确双方的权利和义务。希望这些解答能对您有所帮助。