公司以员工工资高来增加员工休息日达到降薪目的，这一做法是不合理的，且可能违反相关法律法规。以下从几个角度进行详细分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其中，工资和工作时间是劳动合同的重要内容。
   • 如果公司未经员工同意，单方面增加休息日以降低工资，这实际上是对劳动合同的变更。根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。
   • 因此，公司不能仅凭员工工资高就单方面增加休息日来降薪，这种做法缺乏法律依据。

2. 工资支付的规定：

   • 根据《劳动法》和《工资支付暂行规定》等法律法规，公司应当按照劳动合同的约定和国家规定，向员工及时足额支付劳动报酬。
   • 工资是员工提供劳动后应得的报酬，与员工的工作时间、工作量、工作质量等因素相关。公司不能通过增加休息日来间接降低员工的工资水平。

3. 休息日的安排：

   • 休息日是员工在工作之余的休息时间，用于恢复体力和精力。公司应当合理安排员工的休息日，保障员工的休息权益。
   • 如果公司随意增加休息日以降薪，这实际上是对员工休息权益的滥用，也可能影响员工的正常生活和工作计划。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司采取这种做法，员工有权向公司提出异议，并要求公司按照劳动合同的约定支付工资。
   • 如果公司拒绝改正，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
   • 公司可能因此面临劳动监察部门的处罚，以及因劳动争议而产生的法律风险和经济损失。

建议：

• 对于公司而言，应当遵守相关法律法规，尊重员工的合法权益，通过合法、合理的方式调整工资和工作时间。
• 对于员工而言，如果遇到公司以增加休息日来降薪的情况，应当及时与公司沟通协商，表达自己的异议和诉求。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总之，公司不能以员工工资高为由增加休息日来达到降薪的目的。这种做法既不合理也不合法，员工有权维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。