企业拒绝离职是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、劳动者预告解除的情况
一般情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内则提前三日通知）。这是劳动者的法定解除权。
- 若劳动者履行了上述通知义务，期满后劳动关系自然解除，企业应办理离职手续，包括出具离职证明、结算工资、办理社保和档案转移等。
- 在此情况下，企业拒绝劳动者离职要求是违法的。
特殊情况：
- 若企业为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，双方可约定服务期。
- 劳动者若违反服务期约定提前离职，企业拒绝其离职要求可能并不违法，但劳动者需按约定支付违约金。不过，这并不意味着企业可以无限期地阻止劳动者离职，而是在劳动者支付违约金后，企业应办理离职手续。
二、劳动者即时解除的情况
- 当企业存在《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定的情形时（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；未及时足额支付劳动报酬的；未依法为劳动者缴纳社会保险费的等），劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知企业，也无需企业批准。
- 在此情况下，企业拒绝劳动者离职属于违法行为。
三、企业方面的违法阻拦及后果
- 若企业以不合理理由拒绝劳动者正常离职申请，或不配合办理离职手续，将侵害劳动者的合法权益。
- 这种拒绝行为是违法的，劳动者可通过以下途径维护自己的权益：
- 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对企业进行监督检查，并责令其改正违法行为。
- 申请劳动仲裁：劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业办理离职手续并支付相应的赔偿。
- 寻求法律援助或直接向我咨询：在维权过程中，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的权益。
四、建议与总结
- 离职过程应遵循法律规定：劳动者应提前通知并办理相关手续，企业应积极配合。
- 如遇离职纠纷，双方应首先尝试协商解决：协商不成时，劳动者可依法采取相应措施维护自己的权益。
- 为避免不必要的麻烦：建议劳动者和企业在签订劳动合同时，就离职相关事宜进行明确约定，并严格遵守相关法律法规。
举例说明：假设小李在一家企业工作，已提前三十日以书面形式通知企业离职，但企业以各种理由拒绝办理离职手续。在此情况下，小李可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业办理离职手续并支付因违法阻拦离职而造成的损失。
总之，企业拒绝离职是否违法，需根据具体情况及法律规定来判断。劳动者在离职过程中应了解自己的权益和义务，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。