公司不让员工离职是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一般情况下，公司不让离职违法
提前通知即可离职：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，员工享有辞职权。只要员工提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日通知），即可解除劳动合同。此时，公司应当配合办理离职手续，包括出具离职证明、办理档案和社保关系转移等。若公司阻止员工离职，则构成违法，员工可向劳动部门投诉或提起诉讼。
- 例子：小张在某公司工作了一年，因个人发展原因想离职。他按照法律规定提前三十日向公司提交了书面离职申请，但公司以各种理由阻止他离职。这种情况下，公司的行为就是违法的，小张有权向劳动部门投诉或提起诉讼。
公司存在过错，员工即时解除：
- 当公司存在未提供劳动保护、未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等法定过错情形时，员工有权随时解除劳动合同，无需提前通知。若公司阻拦此类离职，同样违法，并且员工还有权要求公司支付经济补偿。
- 例子：小李在某公司工作期间，公司长期拖欠工资且未依法缴纳社会保险费。小李因此决定离职，但公司阻止他离职。这种情况下，公司的行为违法，小李不仅可以离职，还有权要求公司支付拖欠的工资和经济补偿。
特殊情况下，公司可能不违法
涉及服务期约定：
- 若公司为员工提供专项培训费用并进行专业技术培训，且双方签订了服务期协议，则在服务期未满时，员工提出离职需承担违约责任。在此情况下，若员工未依法支付违约金，公司有权暂时拒绝办理离职手续，此行为不构成违法。
- 例子：小王在某公司工作期间，公司为他提供了昂贵的专项培训，并签订了服务期协议。服务期未满时，小王想离职但拒绝支付违约金。此时，公司有权暂时拒绝办理离职手续，直到小王支付违约金或双方协商达成一致。
涉及竞业限制：
- 员工与公司签订竞业限制协议后，在离职时需遵守相关约定。若员工违反竞业限制擅自离职，可能损害公司商业利益。此时，公司要求员工不得随意离职具有合理性。但需注意，公司应按月给予员工经济补偿，若未履行该义务，员工可主张解除竞业限制约定并离职。
- 例子：小赵在某公司担任高管职位，与公司签订了竞业限制协议。离职时，小赵想立即加入竞争对手公司，但公司要求他遵守竞业限制协议。若公司已按月给予小赵经济补偿，则小赵需遵守协议；若公司未履行经济补偿义务，则小赵可主张解除协议并离职。
总结与建议
综上所述，公司不让员工离职的合法性需根据具体情况判断。员工应了解自身权利与义务，按照规定程序提前通知并完成交接；同时，公司也应遵守法律法规，尊重员工的辞职权，并配合办理离职手续。在涉及特殊约定时，双方应明确条款内容，确保各自权益得到保障。
若你遇到公司不让离职的情况，建议采取以下措施：
- 与公司友好协商：首先尝试与公司进行友好协商，明确说明法律规定及自身需求，要求公司依法办理离职手续。
- 向劳动行政部门投诉：若协商无果，可以向当地的劳动行政部门投诉，请求其责令公司改正违法行为。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在协商和投诉均无法解决问题的情况下，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不满意的，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
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