结论：老板欠工资不给，员工不可以采取拉着老板不让他走的方式讨薪，这种行为可能涉嫌违法，甚至可能构成犯罪。员工应当通过合法途径来维护自己的权益。
分析：
非法拘禁的风险：
- 拉着老板不让他走，如果时间较长或者情节严重，可能构成非法拘禁罪。非法拘禁罪是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
合法讨薪途径：
- 协商：员工可以尝试与老板进行协商，要求支付拖欠的工资。在协商过程中，可以保留好相关证据，如工资条、劳动合同等，以备不时之需。
- 投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
- 仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
- 诉讼：如果仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。
证据收集的重要性：
- 在讨薪过程中，员工应当注重收集相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录、与老板的沟通记录等。这些证据将有助于证明员工与用人单位之间的劳动关系以及工资拖欠的事实，为后续的协商、投诉、仲裁或诉讼提供有力支持。
建议：
- 保持冷静：在面对工资拖欠问题时，员工应当保持冷静，不要采取过激行为。过激行为不仅可能违法，还可能对员工自身造成不必要的损失。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，员工应当及时采取行动，通过合法途径维护自己的权益。拖延时间可能会使证据丢失或难以收集，增加讨薪的难度。
- 寻求帮助：如果员工在讨薪过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助员工更好地维护自己的权益。
后续思考：
- 员工在入职时应当与用人单位签订正式的劳动合同，并明确约定工资支付方式、时间等条款。这有助于在发生工资拖欠时，员工能够更有力地维护自己的权益。
- 用人单位也应当遵守相关法律法规，按时足额支付员工工资。拖欠工资不仅损害员工的合法权益，还可能影响用人单位的声誉和长期发展。
总之，面对工资拖欠问题，员工应当通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。