结论：员工申请离岗退养，与公司约定固定生活费低于本地最低工资标准的80%，这一约定不合法。
法律分析：
最低工资标准的法律意义：
- 最低工资标准是劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
- 它旨在保障劳动者的基本生活需求，是劳动者权益的重要保障。
离岗退养与最低工资标准的关系：
- 离岗退养是劳动者因特定原因（如年龄、健康等）暂时离开工作岗位，但仍与用人单位保持劳动关系的一种状态。
- 在离岗退养期间，劳动者虽然未提供正常劳动，但根据法律规定，用人单位仍应支付一定的生活费，以保障劳动者的基本生活。
- 这个生活费的标准，通常不应低于当地最低工资标准的一定比例（如80%），具体比例可能因地区而异，但绝不会低于法定最低工资标准本身或其法定比例的下限。
约定低于最低工资标准80%的合法性：
- 如果员工与公司约定的固定生活费低于本地最低工资标准的80%，这一约定违反了最低工资标准的法律规定，因此是不合法的。
- 劳动者有权要求用人单位按照不低于最低工资标准80%的比例支付生活费，如果用人单位拒绝支付或支付不足，劳动者可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
建议与后果：
对劳动者的建议：
- 如果发现公司支付的生活费低于最低工资标准的80%，应及时与公司沟通协商，要求公司按照法律规定支付。
- 如果公司拒绝支付或协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对公司的后果：
- 如果公司违反最低工资标准的法律规定，支付的生活费低于法定标准，将面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 同时，公司还可能因违法行为而损害自身形象，影响员工士气和团队稳定性。
示例说明：
假设某地区最低工资标准为每月2000元，那么员工离岗退养期间，公司应支付的生活费至少应为2000元的80%，即1600元。如果公司只支付1500元或更低，就违反了法律规定，员工有权要求公司补足差额或采取其他法律措施。
总之，员工申请离岗退养时，与公司约定的固定生活费不应低于本地最低工资标准的80%，这是保障劳动者基本生活需求的法律底线。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。