结论：签了劳务合作协议后，一般不能立马走人不干，具体能否立即离职取决于劳务合作协议中的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

一、劳务合作协议的约定

1. 合同条款：劳务合作协议是双方自愿达成的协议，其中通常会包含关于工作期限、工作内容、报酬支付、违约责任等条款。如果协议中明确规定了工作期限，并且约定了提前离职需要承担的违约责任，那么在没有法定或约定解除事由的情况下，你不能立马走人不干，否则可能需要承担违约责任。

2. 协商解除：即使协议中有相关约定，你也可以与对方协商解除劳务合作协议。如果双方能够达成一致意见，那么你可以按照协商的结果离职，而无需承担违约责任。

二、相关法律法规的规定

1. 劳务关系与劳动关系的区别：劳务关系与劳动关系在法律上有所不同。劳务关系通常不受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而是受《民法典》等民事法律的调整。因此，在劳务关系中，双方的权利义务主要依据劳务合作协议来确定。

2. 法定解除事由：虽然劳务关系不受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，但《民法典》中仍然规定了合同解除的法定事由。例如，如果对方存在严重违约行为，导致你无法继续履行劳务合作协议，那么你可以依据《民法典》的规定解除协议，并无需承担违约责任。

三、实际操作建议

1. 查看协议：首先，你应该仔细查看劳务合作协议中的相关条款，了解工作期限、违约责任等内容。

2. 与对方协商：如果你希望提前离职，可以与对方进行协商，看是否能够达成一致意见。如果协商成功，你可以按照协商的结果离职。

3. 寻求法律帮助：如果对方不同意你提前离职，并且你认为自己的权益受到了侵害，你可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据你的具体情况，为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

举例说明：假设你与一家公司签订了一份为期一年的劳务合作协议，协议中约定了如果提前离职需要支付一个月的工资作为违约金。如果你在工作了三个月后希望提前离职，那么你需要先查看协议中的相关条款，并与公司进行协商。如果公司同意你提前离职，并且不需要你支付违约金，那么你可以按照协商的结果离职。如果公司不同意你提前离职，并且要求你支付违约金，那么你可以考虑是否接受这一条件，或者寻求法律帮助来维护自己的权益。

后续行动建议：如果你对劳务合作协议中的条款有疑问，或者在与对方协商过程中遇到困难，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供详细的法律解释和建议。