若老板安排的工作确实干不了，你可以根据具体情况采取以下措施：

1. 与老板沟通协商：

   • 说明原因：首先，你应当向老板明确说明自己无法完成该工作的具体原因，如技能不足、健康问题、家庭原因等。这有助于老板理解你的处境，并可能为你提供其他解决方案。
   • 提出替代方案：如果可能，你可以提出自己能够完成的其他工作或任务，作为替代方案。这显示了你对工作的积极态度和责任感。
   • 寻求培训或支持：如果工作干不了是因为技能不足，你可以向老板提出参加培训或寻求其他支持，以提升自己的能力，从而能够胜任该工作。

2. 了解公司政策和法律法规：

   • 公司政策：查阅公司的员工手册或相关政策，了解公司对于员工无法完成工作时的处理方式和规定。这有助于你明确自己的权益和责任。
   • 法律法规：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，员工有权拒绝超出自己能力范围或不合理的工作安排。同时，公司也有义务为员工提供必要的工作条件和培训。如果老板的工作安排违反了法律法规或公司政策，你有权提出异议。

3. 考虑法律后果和维权途径：

   • 法律后果：如果老板坚持要求你完成无法胜任的工作，并且这种要求违反了法律法规或公司政策，你可能会面临工作压力增大、工作绩效下降甚至被解雇的风险。然而，这并不意味着你应该默默承受不合理的安排。
   • 维权途径：如果与老板沟通无果，你可以考虑向公司的上级部门或人力资源部门反映情况，寻求帮助。如果问题仍然无法解决，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 评估个人职业发展和选择：

   • 职业发展：如果这份工作确实超出了你的能力范围，并且你无法通过培训或支持来提升自己，那么你可能需要考虑自己的职业发展规划。长期从事无法胜任的工作可能会对你的职业发展产生负面影响。
   • 选择离职：在极端情况下，如果老板的工作安排严重违反了你的职业原则或法律法规，并且你无法通过其他途径解决问题，那么你可以考虑选择离职。在离职前，请确保你已经了解了自己的权益和责任，并妥善处理了与公司的关系。

在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，通过沟通协商来解决问题。如果问题无法得到妥善解决，你可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。 如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。