如果单位给员工安排了干不了的活，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与单位协商沟通：
- 首先，员工应尝试与单位进行友好协商，明确表达自己无法胜任当前工作的原因，如技能不匹配、身体条件限制等。
- 提出合理的调整建议，如转岗、培训或提供必要的辅助工具等，以期找到双方都能接受的解决方案。
了解并依据劳动合同及单位规章制度：
- 员工应仔细审查自己的劳动合同，看其中是否有关于工作安排、岗位调整、技能培训等方面的具体条款。
- 同时，了解单位的规章制度，特别是与工作安排、员工权益保护相关的部分，确保自己的权益不受侵害。
- 若劳动合同或规章制度中有明确规定，单位应遵守相关规定，不得随意安排员工从事无法胜任的工作。
寻求内部调解或工会帮助：
- 如果协商无果，员工可以向单位的内部调解机构或工会寻求帮助，他们可能会提供调解服务或协助员工与单位进行进一步沟通。
依法申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若单位的行为违反了劳动合同或相关法律法规，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、工作安排通知、无法胜任工作的证明等。
- 如果仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，员工需要准备充分的证据材料，并遵循法院的诉讼程序。
注意法律后果与风险防范：
- 员工在采取行动前，应充分了解可能面临的法律后果，如单位可能提出的反驳理由、仲裁或诉讼的胜诉概率等。
- 同时，员工应做好风险防范工作，如保留好相关证据材料、咨询专业律师的意见等，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
具体法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位应按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，并根据工作需要提供必要的劳动条件和劳动保护。如果单位安排的工作超出劳动者的能力范围，且未提供必要的培训或辅助工具，可能构成违法行为。
- 在实际操作中，员工应首先尝试通过协商和沟通解决问题。如果无法达成一致，再考虑通过法律途径维护自己的权益。同时，员工应保留好所有与工作安排相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
示例说明：
假设某员工因身体原因无法胜任单位安排的重体力劳动，且单位未提供任何调整或辅助措施。在此情况下，员工可以先与单位进行协商，提出转岗或提供辅助工具的建议。如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位调整工作安排或提供必要的劳动条件。如果仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。
最后提醒：每个具体案件的情况都有所不同，员工在采取行动前应咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到最大程度的保护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。