结论：公司项目撤场后，员工被调到其他项目但不愿意去，是否能要费用取决于具体情况，包括劳动合同的约定、公司调岗的合理性以及员工拒绝调岗的合法性等因素。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同的约定
劳动合同中有明确约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的工作地点、岗位以及调岗的条件和程序，且公司调岗符合合同约定，那么员工拒绝调岗可能构成违约。在此情况下，员工要求额外费用可能缺乏法律依据。
- 例外情况：如果合同中的调岗条款显失公平或违反法律法规，员工可以主张该条款无效，并据此要求公司支付因调岗产生的合理费用（如交通费、住宿费等，但需有证据支持）。
劳动合同中没有明确约定：
- 如果劳动合同中没有明确约定调岗的相关事宜，公司调岗需要与员工协商一致。员工拒绝调岗时，公司不能单方面强制调岗，否则可能构成违法调岗。
- 在此情况下，员工可以要求公司支付因拒绝调岗而产生的合理损失（如因原项目撤场导致的失业补偿等，但具体需根据实际情况和法律法规判断）。
二、公司调岗的合理性
合理调岗：
- 如果公司因生产经营需要调岗，且调岗具有合理性（如岗位性质相似、薪资水平相当、工作地点相近等），员工应当配合。员工拒绝合理调岗的，公司可以依据规章制度进行处理，员工要求额外费用可能不被支持。
不合理调岗：
- 如果公司调岗缺乏合理性（如岗位性质差异大、薪资水平降低、工作地点偏远等），员工有权拒绝调岗。在此情况下，员工可以要求公司支付因拒绝不合理调岗而产生的合理费用（如因寻找新工作产生的交通费、住宿费等，但需有证据支持）。
三、员工拒绝调岗的合法性
合法拒绝：
- 如果员工拒绝调岗是基于合理理由（如家庭原因、健康原因等），且能够提供相应证据支持，那么员工拒绝调岗可能具有合法性。在此情况下，员工可以要求公司支付因拒绝调岗而产生的合理费用（如因照顾家庭产生的额外支出等，但需具体分析）。
非法拒绝：
- 如果员工无正当理由拒绝调岗，且公司调岗具有合理性和合法性，那么员工拒绝调岗可能构成违约或违反公司规章制度。在此情况下，员工要求额外费用可能缺乏法律依据，甚至可能面临公司的纪律处分或法律追究。
四、实际操作建议
与公司协商：
- 员工在拒绝调岗前，应与公司进行充分沟通，了解调岗的具体原因和条件，并尝试协商达成一致意见。如果协商无果，员工可以要求公司出具书面调岗通知，并保留相关证据。
寻求法律援助：
- 如果员工认为公司调岗不合理或违法，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。在维权过程中，员工应保留好相关证据（如劳动合同、调岗通知、沟通记录等），以便在需要时提供证明。
注意时效性：
- 员工在拒绝调岗后，应注意时效性问题。如果公司因此解除劳动合同或采取其他不利措施，员工应在法定期限内提起劳动仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。
总结：公司项目撤场后员工被调到其他项目但不愿意去，是否能要费用取决于多种因素。员工应首先了解自己的劳动合同约定和公司调岗的合理性，然后与公司进行充分沟通并尝试协商达成一致意见。如果协商无果或认为公司调岗不合理或违法，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。