职工在工作时间突发疾病死亡，并不一定完全认定为工伤，但通常情况下会被视同工伤，具体需依据《工伤保险条例》及相关规定，并考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：

一、视同工伤的法定情形

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这里有几个关键要素：

1. 时间与岗位界定：

   • “工作时间”不仅限于正常的工作时段，还包括与工作紧密相关的准备、收尾等合理延伸时间。
   • “工作岗位”不仅指日常工作地点，也涵盖因工作需要临时前往的其他相关地点。

2. 疾病范围：

   • 无论是自身已有的疾病突然发作，还是在工作过程中新发的疾病，均属于“突发疾病”的范畴。

3. 48小时限制：

   • 从医疗机构的初次诊断时间开始计算，若职工在48小时内因抢救无效死亡，则通常可认定为工伤；超过此时间则通常不被认定。但需注意，若劳动者在工作时间和工作岗位上突发疾病，送医后被宣告“脑死亡”，但家属坚持抢救导致抢救时间超过48小时，仍可认定视为工伤。

二、特殊情形与排除情况

1. 特殊情形：

   • 当医疗机构未能明确职工猝死原因，且无证据表明职工可能因其他原因死亡，同时社会保险行政部门未能查明原因且近亲属拒绝尸检时，也符合“视同工伤”的规定。
   • 职工在工作岗位上突发疾病但未及时确诊，后在48小时内再次发病并经抢救无效死亡，同样应认定为工伤。
   • 劳动者在上班时间因身体发病不适而不能坚持工作，请假回单位宿舍休息后死亡，由于单位宿舍视为工作岗位的合理延伸，这种情况也可能视同工伤。

2. 排除情况：

   • 若职工因自身故意犯罪、醉酒或吸毒等行为导致死亡，即使在工作时间和工作岗位，也不能被认定为工伤。

三、工伤认定的程序与要求

1. 申请程序：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，特殊情况下可适当延长。
   • 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

2. 证据材料：

   • 申请工伤认定时，需提供充分的证据材料，如医疗机构的诊断证明、死亡证明、工作时间和岗位的证明等。

四、法律建议

1. 及时申请：

   • 若职工在工作时间突发疾病死亡，用人单位或其近亲属应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以免错过申请时限。

2. 保留证据：

   • 在申请工伤认定过程中，应保留好相关证据材料，如医疗记录、工作记录等，以便证明职工是在工作时间和工作岗位突发疾病死亡。

3. 咨询专业：

   • 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，职工在工作时间突发疾病死亡，在符合《工伤保险条例》规定的情形下，通常会被视同工伤。但具体是否属于工伤，还需根据实际情况和相关法律规定进行综合判断，并由相关部门进行正式认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。