结论：干了7天没有签劳动合同被辞且工资少发的情况下，您有权要求用人单位支付全额工资，并可通过合法途径维护自身权益。
法律背景与依据：
工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论是否签订劳动合同，只要您提供了劳动，用人单位就应当支付相应的报酬。
劳动合同与工资关系：虽然《中华人民共和国劳动合同法》强调了书面劳动合同的重要性，但并未规定未签订书面合同的情况下劳动者无权获得工资。相反，该法旨在保护劳动者的合法权益，确保他们在提供劳动后能够获得应有的报酬。
针对您情况的具体分析：
工资支付：您干了7天，即使没有签订劳动合同，用人单位也应当支付您这7天的工资。如果用人单位少发工资，您有权要求其补足差额。
维权途径：
- 与用人单位沟通：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，明确表达要求支付全额工资的意愿。如果用人单位同意支付，双方可以协商具体的支付方式和时间。
- 收集证据：如果用人单位拒绝支付或沟通无果，您应开始收集相关证据，如工作记录、考勤记录、同事证言等，以证明自己的工作时间和工作量。这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
- 向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门会依法进行调查，并责令用人单位支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不满意，您还可以选择申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
可能的法律后果：
- 如果用人单位被认定存在克扣或无故拖欠工资的行为，根据《劳动保障监察条例》第二十六条，劳动保障行政部门将责令其限期支付劳动者的工资报酬，并可能加付赔偿金。
建议与行动步骤：
- 立即与用人单位沟通：明确表达要求支付全额工资的意愿，并保留好沟通记录。
- 收集并保存证据：包括工作记录、考勤记录、同事证言等，以备后续维权之需。
- 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，及时向当地劳动监察部门投诉，并提交相关证据。
- 考虑法律途径：如果劳动监察部门的处理结果不满意，可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。
在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。