单位不给哺乳假每天一小时，确实需要承担相应的法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景
根据《女职工劳动保护特别规定》第九条：“对哺乳未满1周岁婴儿的女职工，用人单位不得延长劳动时间或者安排夜班劳动。用人单位应当在每天的劳动时间内为哺乳期女职工安排1小时哺乳时间；女职工生育多胞胎的，每多哺乳1个婴儿每天增加1小时哺乳时间。”这一规定明确了哺乳期女职工享有每天1小时的哺乳假权利。
法律责任
行政责任：
- 如果用人单位违反规定，不安排哺乳时间或者安排不足的，劳动保障行政部门可以依据相关法律法规，对用人单位进行警告、责令改正，并可能处以罚款等行政处罚。
民事责任：
- 女职工因用人单位未安排哺乳时间而遭受损失的，如因此无法亲自哺乳导致需要购买奶粉等额外支出，或者因疲劳影响工作效率等，可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
- 在极端情况下，如果用人单位的行为严重侵犯了女职工的合法权益，女职工还可以考虑解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
其他责任：
- 用人单位的行为还可能受到社会舆论的谴责，影响其企业形象和声誉。
实际操作建议
与用人单位协商：
- 女职工可以首先尝试与用人单位进行协商，明确表达自己的哺乳需求，并要求用人单位按照法律规定安排哺乳时间。
向劳动保障行政部门投诉：
- 如果协商无果，女职工可以向当地的劳动保障行政部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 在必要时，女职工可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
注意事项
- 女职工在主张自己的哺乳假权利时，应保留好相关证据，如工作记录、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
- 女职工也应了解自己的权利和义务，合理行使哺乳假权利，避免滥用或影响正常工作。
综上所述，单位不给哺乳假每天一小时是违法的，需要承担相应的法律责任。女职工在遇到此类情况时，应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。