结论：顾客要求1000元赔偿是否合理，需结合具体情况判断。若食品包装内的毛发未对顾客造成实际损害，且不符合法定赔偿条件，则顾客的要求可能缺乏法律依据；但若商家存在过错且符合相关法律规定，顾客则有权要求一定的赔偿，不过具体数额需根据实际情况和法律规定来确定。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：
- 根据该法，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，有权要求赔偿。但赔偿通常基于实际损害的发生，即消费者需要证明因商家的行为导致了实际的损失。
- 若商家存在欺诈行为，如故意隐瞒商品的真实情况，消费者有权要求增加赔偿，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。然而，在此案例中，并未提及商家存在欺诈行为，且毛发未接触到食品，未对顾客造成实际损害。
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 该法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但此条款同样基于实际损害的发生，且要求食品不符合食品安全标准。在此案例中，毛发未接触到食品，是否构成“不符合食品安全标准”存在争议。
二、实际情况分析
毛发未接触到食品：
- 若毛发确实未接触到食品，且未对食品造成污染，那么从食品安全的角度来看，可能并不构成对顾客的直接损害。因此，顾客要求1000元赔偿可能缺乏直接的法律依据。
商家的过错与责任：
- 尽管毛发未接触到食品，但商家在包装过程中未能确保食品的卫生安全，仍可能存在一定的过错。然而，这种过错是否足以支持顾客要求1000元赔偿，需根据具体情况和法律规定来判断。
- 如果商家能够证明其在包装过程中已经采取了合理的卫生措施，且毛发是由于不可抗力或顾客自身原因导致的，那么商家可能无需承担赔偿责任。
三、建议与解决方案
与商家协商：
- 顾客可以首先与商家进行协商，表达自己的不满和诉求。商家可能会出于维护客户关系或避免纠纷的考虑，愿意提供一定的补偿或优惠。
寻求消费者协会或相关部门的帮助：
- 如果协商无果，顾客可以向当地的消费者协会或相关部门投诉，寻求他们的帮助和支持。这些机构可能会介入调解，促使双方达成和解。
考虑法律途径：
- 如果顾客认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过协商或调解解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，建议顾客咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
最后，关于赔偿数额的确定，并没有一个固定的标准。它取决于多种因素，包括实际损害的大小、商家的过错程度、相关法律法规的规定等。因此，顾客要求1000元赔偿是否合理，需根据具体情况和法律规定来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。