结论：公司采购大米、食用油等商品后全部在市场抛售的行为，其合法性取决于多个因素，包括公司的经营范围、是否涉及无证经营、是否违反市场管理规定以及是否构成不正当竞争等。以下是对这些因素的详细分析：

1. 经营范围与资质：

   • 公司作为法人实体，其经营范围应在工商注册时明确界定。如果公司经营范围中并未包含食品销售或相关业务，那么其采购并销售大米、食用油等商品可能构成超范围经营，这是不合法的。
   • 即便公司经营范围包含食品销售，也需确保具备相应的食品经营许可证等资质，否则同样可能面临法律处罚。

2. 无证经营与市场管理规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品销售活动需取得相应的许可。若公司未取得食品经营许可证而擅自销售食品，将面临没收违法所得、罚款等行政处罚，情节严重的还可能构成非法经营罪。
   • 此外，市场管理规定也可能对商品的销售方式、地点等有所限制。公司需确保销售行为符合这些规定，否则可能面临市场管理部门的处罚。

3. 不正当竞争与消费者权益保护：

   • 如果公司采购大米、食用油等商品后以低于市场价的价格大量抛售，可能构成不正当竞争行为，特别是如果这种行为旨在排挤竞争对手或垄断市场。
   • 同时，公司还需确保所销售的商品质量符合相关标准，不得销售过期、变质或假冒伪劣商品，否则将损害消费者权益并面临法律责任。

4. 税务与财务合规性：

   • 公司在销售过程中需依法纳税，包括增值税、所得税等。若公司未按规定纳税或存在偷税漏税行为，将面临税务部门的处罚。
   • 此外，公司还需确保销售活动的财务记录清晰、准确，以符合相关财务法规的要求。

建议：

• 在进行任何销售活动前，公司应仔细审查其经营范围和资质，确保具备销售相关商品的合法资格。
• 遵守市场管理规定和食品安全法律法规，确保销售行为的合法性和合规性。
• 避免采取不正当竞争手段，维护市场秩序和公平竞争环境。
• 依法纳税并保持良好的财务记录，以符合税务和财务法规的要求。

若公司对此类销售活动的合法性存在疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。