结论：签了保密合同五年后能否跳槽，这主要取决于保密合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。一般情况下，保密合同本身并不限制员工在合同期满后的跳槽行为，但需注意保密义务和竞业限制条款的影响。以下是对此问题的详细分析：
保密合同与跳槽的关系
保密合同的基本性质：
- 保密合同是员工与雇主之间就保护商业秘密、技术秘密等敏感信息而签订的协议。
- 它主要规定了员工在在职期间及离职后一定期限内对保密信息的保密义务。
保密合同对跳槽的直接影响：
- 保密合同本身通常不直接限制员工在合同期满后的跳槽行为。
- 员工在保密合同期满后，有权选择继续留在原公司或跳槽到其他公司。
需注意的条款
保密义务：
- 即使保密合同期满，员工仍可能需承担一定的保密义务，这取决于合同中的具体条款。
- 如果合同中规定了离职后仍需保密的期限，员工在此期限内仍需遵守保密义务，但这并不直接限制其跳槽。
竞业限制条款：
- 竞业限制条款是保密合同中可能包含的一项重要内容，它限制员工在离职后一定期限内（通常不超过两年）在与原公司有竞争关系的单位工作。
- 如果保密合同中包含了竞业限制条款，并且该条款合法有效，那么员工在竞业限制期限内跳槽到与原公司有竞争关系的单位可能会受到限制。
- 竞业限制条款的有效性取决于多个因素，包括但不限于：是否支付了竞业限制补偿金、竞业限制期限是否合理、是否对员工的生存权造成了过度限制等。
法律法规的考量
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，竞业限制条款必须符合法律法规的规定，否则可能被视为无效。
- 员工在签订保密合同时，应仔细阅读合同条款，特别是竞业限制条款，确保自己的权益不受侵害。
实际操作建议
审查保密合同：
- 在跳槽前，仔细审查保密合同中的各项条款，特别是关于保密义务和竞业限制的部分。
咨询专业意见：
- 如果对保密合同中的条款存在疑问或不确定其法律效力，建议咨询专业律师以获取准确意见。
遵守法律法规：
- 在跳槽过程中，确保自己的行为符合相关法律法规的规定，避免因违反竞业限制条款而承担法律责任。
总结来说，签了保密合同五年后能否跳槽，主要取决于保密合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。如果保密合同中没有包含竞业限制条款或该条款无效，员工在合同期满后有权自由跳槽。但如果包含了合法有效的竞业限制条款，员工则需在竞业限制期限内遵守相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。