结论：在单位已通知办理退休的情况下，您是否可以停止手头的工作，并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。
分析：
退休手续的办理状态：
- 如果退休手续尚未正式办理完毕，包括但不限于社保关系的转移、退休金的申领等，那么从法律和实际操作的角度来看，您仍然属于单位的在职员工，应当继续履行工作职责，直至退休手续全部完成。
- 如果退休手续已经办理完毕，且单位已经明确告知您退休日期，那么从退休日期起，您与单位的劳动关系即告终止，您自然无需再继续手头的工作。
单位的具体规定和合同约定：
- 有些单位可能在员工退休前会有特定的过渡安排，比如要求员工在退休前的一段时间内继续工作，以完成手头的项目或交接工作。这种情况下，您需要遵循单位的具体规定。
- 如果您的劳动合同或单位规章制度中有关于退休前工作安排的明确条款，那么您也需要按照这些条款来执行。
工作交接和责任转移：
- 即使您即将退休，如果手头的工作涉及到重要的项目或责任，您也有义务确保工作的顺利交接，以避免给单位造成不必要的损失。
- 在交接过程中，您可以与单位协商确定交接的时间、方式和内容，以确保交接的顺利进行。
建议：
- 与单位沟通：在决定是否停止手头工作之前，建议您先与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解退休手续的办理进度、单位的具体规定以及工作交接的要求。
- 遵循合同和规定：如果劳动合同或单位规章制度中有关于退休前工作安排的条款，请务必遵循这些条款来执行。
- 确保工作交接：如果手头的工作涉及到重要的项目或责任，请确保在退休前完成工作的交接，以避免给单位造成损失。
可能的法律后果：
- 如果您在退休手续尚未办理完毕或单位有明确规定的情况下擅自停止工作，可能会构成违约或违反单位规章制度，单位有权根据相关规定对您进行处理，包括但不限于扣发工资、解除劳动合同等。
- 如果您因未完成工作交接而给单位造成损失，单位也有权要求您承担相应的赔偿责任。
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