结论：店铺在未倒闭时员工不上班，后来店铺倒闭且工资未支付，这种情况是否违法需分情况讨论，一般情况下店铺未支付工资的行为违法，但员工不上班的行为也可能涉及违法或违约。以下从不同角度进行分析：

从店铺角度分析

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”店铺在倒闭前，无论经营状况如何，只要员工提供了正常劳动，店铺就有义务按时足额支付工资。
   • 若店铺在倒闭前未支付工资，且没有合理的理由（如不可抗力、经营困难但已与员工协商并达成一致等），则店铺的行为构成违法，员工有权要求店铺支付拖欠的工资，并可能要求支付经济补偿金或赔偿金。

2. 倒闭后的责任：

   • 店铺倒闭后，其法人资格可能仍然存在（如未进行清算注销），此时店铺仍需承担支付工资的责任。
   • 若店铺已进行清算注销，但清算过程中未依法通知员工申报债权，或清算财产不足以支付员工工资的，员工仍有权向店铺的出资人、股东等主张权利，要求其在未出资或抽逃出资的范围内承担责任。

从员工角度分析

1. 不上班的行为：

   • 员工在店铺未倒闭时不上班，若未经店铺同意或未按照店铺的规章制度履行请假手续，则可能构成旷工或违反劳动合同约定。
   • 旷工或违反劳动合同约定的行为，可能导致店铺依据规章制度或劳动合同对员工进行处罚，如扣发工资、解除劳动合同等。

2. 工资追讨：

   • 尽管员工在不上班的行为上可能存在过错，但这并不影响其追讨店铺拖欠的工资。员工仍有权要求店铺支付其应得的工资，并可能要求支付因拖欠工资而产生的经济补偿金或赔偿金。
   • 若员工因不上班而被店铺解除劳动合同的，员工在追讨工资的同时，还需根据劳动合同的约定和店铺的规章制度，评估自己是否存在过错以及是否应承担相应的责任。

特殊情况分析

• 店铺与员工协商一致：若店铺与员工就工资支付、不上班等事项达成了一致意见，并签订了书面协议，则双方应按照协议履行。此时，若店铺未按照协议支付工资，则构成违约，员工有权要求店铺承担违约责任。
• 不可抗力因素：若店铺因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致无法支付工资或员工无法上班的，双方应协商解决。在协商不成的情况下，可根据实际情况和法律法规的规定，确定各自的责任和义务。

建议：

• 对于员工而言，若店铺拖欠工资且未倒闭时，应及时与店铺沟通协商，要求支付工资；若店铺已倒闭，则应尽快向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于店铺而言，应严格遵守法律法规的规定，按时足额支付员工工资；若因经营困难等原因无法支付工资的，应及时与员工沟通协商，并寻求合法的解决方案。

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