针对您的情况，首先明确结论：单位在劳动能力鉴定完成后一直拖延赔偿，您有权采取法律手段维护自己的权益，即使您已经回到老家，也可以通过合法途径进行维权。
一、法律背景与依据
根据《工伤保险条例》及相关法律法规，员工在发生工伤后，经过劳动能力鉴定确定伤残等级后，有权获得相应的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。单位应当按照规定及时支付这些待遇，不得无故拖延或拒绝支付。
二、维权步骤与建议
与单位再次协商：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与单位进行协商，明确表达您的诉求和依据，要求单位尽快支付赔偿。
- 协商过程中，可以保留好相关证据，如劳动能力鉴定结论、工伤认定决定书等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映单位拖延支付赔偿的情况。
- 劳动监察部门有权对单位进行调查，并责令其限期支付赔偿。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，您还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院将依法进行审理，并作出判决。如果单位仍不履行判决，您可以申请强制执行。
三、异地维权注意事项
- 由于您已经回到老家，可能需要通过邮寄、电子邮件等方式向单位、劳动监察部门或仲裁委员会提交相关材料。
- 在维权过程中，保持与相关部门的沟通联系，及时了解案件进展情况。
- 如果需要出庭或参加调解等程序，您可能需要返回工作地或委托当地律师代理。
四、可能面临的法律后果
- 如果单位被认定存在拖延支付赔偿的行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款等。
- 在劳动仲裁或诉讼中，如果单位败诉，除了需要支付赔偿外，还可能需要承担仲裁费用或诉讼费用。
五、进一步行动建议
- 收集证据：确保您手头有完整的劳动能力鉴定结论、工伤认定决定书、与单位的沟通记录等证据材料。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您需要更详细的法律指导或代理服务，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供个性化的法律解决方案。
总之，面对单位拖延支付赔偿的情况，您有权采取法律手段维护自己的权益。即使您已经回到老家，也可以通过合法途径进行维权。希望以上建议能对您有所帮助。