结论：若出租人未告知承租人房屋已抵押，承租人是否可以要求撤销合同，这主要取决于抵押权实现时是否影响承租人对房屋的继续使用，以及出租人的行为是否构成欺诈或影响合同目的的实现。以下从不同角度进行分析：
抵押权实现不影响承租人使用的情况：
- 如果抵押权在实现时，并不影响承租人对房屋的继续使用（例如，抵押权人同意承租人继续租用，或者抵押物的处置方式允许承租人继续租用），那么在这种情况下，尽管出租人未告知房屋已抵押，但承租人的使用权并未受到实质性影响，因此，承租人通常不能仅凭此理由要求撤销合同。然而，如果出租人的未告知行为构成了对承租人的欺诈，且这种欺诈影响了承租人签订合同的意愿或合同内容的确定，承租人可能有权根据《民法典》中关于欺诈的规定要求撤销合同。
抵押权实现影响承租人使用的情况：
- 如果抵押权在实现时，导致承租人无法继续使用房屋（例如，房屋被拍卖、变卖给新的所有权人，且新所有权人不同意继续出租），那么出租人的未告知行为就可能构成了对承租人权益的侵害。在这种情况下，承租人有权要求撤销合同或寻求其他法律救济，如要求出租人承担违约责任、赔偿损失等。特别是当出租人的未告知行为导致承租人无法实现合同目的（如长期稳定地租用房屋）时，承租人要求撤销合同的请求更有可能得到法院的支持。
关于出租人未告知行为的法律性质：
- 出租人未告知承租人房屋已抵押的行为，可能构成对承租人的隐瞒或欺诈。根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。因此，如果出租人的未告知行为被认定为欺诈，承租人就有权要求撤销合同。
法律建议：
- 对于承租人而言，在签订租赁合同前，应尽可能了解房屋的权属状况，包括是否已抵押、是否存在其他权利限制等。如果可能的话，可以要求出租人提供相关的权属证明文件或进行查询。
- 如果承租人发现出租人未告知房屋已抵押的情况，且该抵押可能影响其对房屋的继续使用，应及时与出租人沟通并寻求解决方案。如果无法达成一致，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 对于出租人而言，应遵守诚实信用原则，在签订租赁合同前如实告知承租人房屋的权属状况及其他重要信息。否则，可能面临被承租人要求撤销合同或承担其他法律责任的风险。
可能法律后果：
- 如果承租人成功要求撤销合同，出租人可能需要返还承租人已支付的租金及押金等费用，并可能需承担因合同撤销而给承租人造成的损失赔偿责任。
- 如果出租人的未告知行为被认定为欺诈，还可能面临行政处罚或刑事责任（在情节严重的情况下）。不过，在一般的房屋租赁纠纷中，刑事责任的情况较为罕见。
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