核心结论：总包单位在此情况下需承担工伤保险待遇的连带赔偿责任，同时可能面临行政处罚。具体分析如下：

1. 工伤保险待遇的连带赔偿责任
   根据《工伤保险条例》第六十二条及《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，若分包单位未依法缴纳工伤保险，且劳动者被认定为工伤，总包单位需与分包单位承担连带赔偿责任。这意味着劳动者可同时要求分包单位和总包单位支付医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等工伤保险待遇。即使总包已为其他分包员工参保，未参保员工的工伤赔偿责任仍需由总包与分包共同承担，总包不得以“已为部分员工参保”为由免责。

2. 行政处罚风险
   若总包单位将工程分包给不具备用工主体资格的组织或个人（如无资质的分包商），根据《劳动合同法》第九十四条及《保障农民工工资支付条例》第三十条，劳动行政部门可对总包单位处以罚款（通常为5万-10万元），并责令限期改正。若总包单位存在违法分包行为（如未审查分包资质），还可能面临更严厉的行政处罚。

3. 实务建议

   • 总包单位应立即核查分包资质：确认分包单位是否具备用工主体资格及工伤保险参保情况，避免因违法分包扩大责任。
     
   • 主动协商赔偿：在劳动者主张权利前，总包可与分包协商先行垫付工伤待遇，后续通过内部追偿程序向分包单位索赔。
     
   • 完善合同条款：在分包合同中明确约定工伤保险参保义务及违约责任，降低后续纠纷风险。
     

总结：总包单位需对未参保员工的工伤待遇承担连带责任，并可能因违法分包面临行政处罚。建议总包单位立即采取补救措施，并加强分包管理以规避风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。