关于开公司车撞死人后谅解书的钱谁来承担的问题，这主要取决于事故责任认定以及公司、驾驶员之间的法律关系和约定。以下从不同角度进行分析：
事故责任认定角度：
- 如果驾驶员在事故中负全部或主要责任，且该事故构成交通肇事罪，那么驾驶员可能需要承担刑事责任。在此情况下，谅解书通常是受害者家属对驾驶员的谅解，表示愿意减轻或免除其刑事责任。谅解书的钱（即赔偿款）一般应由驾驶员个人承担，但这也取决于驾驶员与公司之间的约定以及公司的态度。
- 如果公司车辆存在安全隐患或公司未尽到安全管理义务，导致事故发生，公司也可能需要承担一定的责任。在这种情况下，公司可能会根据责任比例分担部分赔偿款。
公司、驾驶员法律关系角度：
- 雇佣关系：如果驾驶员是公司的员工，且在执行工作任务时发生事故，根据《民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，在这种情况下，谅解书的钱可能主要由公司承担，但公司有权向有过错的驾驶员追偿。
- 借用或租赁关系：如果驾驶员是借用或租赁公司车辆发生事故，且驾驶员负事故责任，那么谅解书的钱一般应由驾驶员个人承担。但如果公司车辆存在缺陷或公司未尽到告知义务，公司也可能需要承担一定的责任。
保险理赔角度：
- 如果公司车辆购买了交强险和商业三者险，那么在事故发生后，保险公司应在保险限额内承担赔偿责任。谅解书的钱（即赔偿款）可能首先由保险公司支付，不足部分再由驾驶员或公司根据责任比例承担。
法律建议：
- 在处理此类事故时，首先应确保受害者得到及时救治，并尽快报警，由交警部门进行事故责任认定。
- 驾驶员和公司应积极与受害者家属沟通，协商赔偿事宜，并尽量达成谅解。
- 如果涉及刑事责任，驾驶员应咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
- 公司应审查自己的车辆管理、安全管理等制度是否存在漏洞，并及时进行整改，以避免类似事故再次发生。
可能后果：
- 如果驾驶员或公司未能妥善处理事故赔偿事宜，可能导致受害者家属提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼，要求赔偿损失。
- 如果驾驶员被认定构成交通肇事罪，且未能获得受害者家属的谅解，可能面临较重的刑事处罚。
总结来说，开公司车撞死人后谅解书的钱谁来承担，需根据事故责任认定、公司驾驶员之间的法律关系以及保险理赔情况等多方面因素综合考虑。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。