在“做六休一”且每天工作8小时的工作模式下，关于是否算加班费的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体情况来综合判断。

首先，我们要明确的是，根据《国务院关于职工工作时间的规定》以及《劳动法》的相关规定，我国实行的是每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度。同时，法律也规定，劳动者平均每周的工作时间不得超过44小时。这是判断是否需要支付加班费的基本法律框架。

在“做六休一”的工作模式下，如果每天工作8小时，那么一周的工作时间就是48小时。这明显超出了标准工时制度下的40小时，也超出了法律规定的44小时上限。因此，从法律的角度来看，超出的这4小时应当被视为加班时间。

然而，是否需要支付加班费，还取决于公司规章制度或劳动合同中的具体约定。如果公司规章制度或劳动合同中明确将“做六休一”视为正常工作制度，并且这种约定没有违反法律关于工作时间和加班费支付的规定，那么在这种情况下，可能就不会产生加班费。但这样的约定必须严格遵守法律的上限，即每周工作时间不得超过44小时。

如果“做六休一”被视为加班，且公司不能安排补休，那么根据《劳动法》的规定，公司应当支付不低于工资百分之二百的工资报酬作为加班费。加班费的计算公式通常是：加班日工资 = 正常日工资 × 200%；每月加班工资总额 = 加班日工资 × 每月加班天数。

此外，还需要注意的是，不同地区可能有特殊的规定和政策，因此在计算工资和加班费时，还需要结合当地的实际情况进行考虑。

综上所述，对于“做六休一”且每天工作8小时是否算加班费的问题，我的建议是：首先查阅您的劳动合同和公司规章制度，了解具体约定；如果存在争议或不明确之处，及时咨询专业的劳动法律顾问或与公司人力资源部门沟通，以确保您的权益得到充分保障。