结论：在合伙开店未签订合同且店铺仍在装修中的情况下，能否退回本金并非一个简单的是非问题，而是取决于多种因素，包括出资的性质、合伙协议的口头约定（如有）、装修费用的承担方式以及合伙关系的实际状态等。以下是对此问题的详细分析：

1. 出资性质与合伙协议：

   • 出资性质：首先，需要明确你的出资是作为合伙的资本金还是借款。如果是作为资本金投入，那么这部分资金通常被视为合伙财产，用于合伙的经营活动，包括装修等前期投入。在此情况下，除非合伙协议另有约定或全体合伙人同意，否则一般不能随意要求退回。
   • 合伙协议：尽管未签订书面合伙协议，但口头协议同样具有法律效力。如果你们之间有明确的口头约定关于出资的退回条件或方式，那么应按照约定执行。然而，口头协议的证明难度较大，可能需要其他证据（如聊天记录、证人证言等）来支持。

2. 装修费用的承担：

   • 如果装修费用已经实际发生，并且这部分费用是从你的出资中支付的，那么你需要考虑这部分费用在合伙财产中的处理方式。如果装修是为了合伙店铺的开业和运营，那么这部分费用通常被视为合伙的共同支出，应由全体合伙人共同承担。在此情况下，你不能单独要求退回这部分出资。
   • 如果装修费用尚未支付或只是部分支付，且你希望退出合伙并退回出资，那么你需要与合伙人协商解决装修费用的承担问题。这可能涉及对装修合同的解除、已支付费用的退还等复杂问题。

3. 合伙关系的实际状态：

   • 如果合伙关系尚未正式成立或仍处于筹备阶段，且你希望退出，那么可能更容易与合伙人协商退回出资。然而，这仍然取决于合伙人的意愿和合伙协议的约定（如有）。
   • 如果合伙关系已经成立并开始运营，那么退出合伙并退回出资将变得更加复杂。你可能需要承担因退出而给合伙造成的损失，并按照合伙协议的约定或法律规定进行清算和分配。

4. 法律建议：

   • 协商解决：首先，我建议你与合伙人进行友好协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。这可能包括部分退回出资、将出资转化为借款并约定还款期限和利息等。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，你可以考虑寻求法律帮助。虽然未签订书面合伙协议可能增加了一些复杂性，但口头协议和其他证据仍然可以用于维护你的权益。你可以咨询专业律师（即我本人，舒圣祥律师，专注于税务纠纷、合同纠纷、刑事辩护领域），了解你的法律权利和可能的救济途径。
   • 注意证据收集：在整个过程中，你需要注意收集并保存所有与合伙和出资相关的证据，包括聊天记录、转账记录、装修合同等。这些证据将在后续协商或法律程序中发挥重要作用。

可能后果：如果你未经协商或未经法律程序擅自要求退回出资，可能会引发与合伙人之间的纠纷和法律诉讼。这不仅会损害你的声誉和人际关系，还可能给你带来不必要的经济损失和法律风险。因此，我建议你谨慎处理此事，并寻求专业法律帮助以确保你的权益得到妥善维护。

进一步思考：在处理此类问题时，你还需要考虑合伙关系的长期性和合作性。即使你希望退出合伙并退回出资，也应尽量保持与合伙人的良好关系，以便在未来可能的其他合作中保持信任和合作基础。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。