核心结论：个体老板雇佣的劳动者打工受伤，赔偿问题需根据双方法律关系（劳动关系或雇佣关系）确定，具体赔偿项目和标准因情况而异。以下分情况说明：

1. 若双方构成劳动关系

若劳动者与个体老板（具备用工主体资格，如已办理营业执照）形成劳动关系，则适用《工伤保险条例》，需按工伤处理：

• 赔偿前提：需先申请工伤认定（用人单位应在30日内申请，逾期劳动者可自行申请），再通过劳动能力鉴定确定伤残等级。
• 赔偿项目：包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等（具体项目与伤残等级挂钩）。
• 责任主体：由工伤保险基金（若参保）和用人单位共同承担；未参保的，由用人单位全额承担。

2. 若双方构成雇佣关系

若个体老板不具备用工主体资格（如未办理营业执照），或双方明确为雇佣关系，则适用《民法典》侵权责任编，按人身损害赔偿处理：

• 赔偿前提：无需工伤认定，但需证明伤害因工作导致（如提供现场证据、证人证言等）。
• 赔偿项目：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。
• 责任划分：
  • 若雇主存在过错（如未提供安全设备、未培训等），雇主承担主要责任；
  • 若劳动者自身存在过错（如违规操作），可减轻雇主责任（按过错比例分担）。

3. 特殊情形：个体老板未参保且拒赔

• 劳动关系下：劳动者可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁要求确认劳动关系并索赔；对仲裁结果不服的，可向法院起诉。
• 雇佣关系下：直接向法院起诉雇主，要求承担人身损害赔偿责任。

4. 关键建议

• 保留证据：包括劳动合同、工资记录、工作证、医疗记录、现场照片等，以证明劳动关系或雇佣关系及伤害事实。
• 及时行动：工伤认定申请需在1年内提出；人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起算。
• 协商优先：可先与雇主协商赔偿，协商不成再通过法律途径解决。

提示：具体赔偿金额需结合伤情、工资水平、地区标准等计算，建议提供详细信息后进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询。