结论：公司未签合同且因调整给员工调休2个月左右，工资只能拿保底的情况，涉及多个法律问题，包括未签劳动合同的法律责任、调休的合法性以及工资支付标准等。以下是对这些问题的详细分析：

1. 未签劳动合同的法律责任：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 分析：如果公司未与员工签订劳动合同，员工有权要求公司支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。这一规定旨在保护劳动者的权益，确保劳动合同的签订，从而明确双方的权利和义务。

2. 调休的合法性：

   • 法律背景：调休通常指的是用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以安排劳动者在休息日工作，并在之后安排补休。但调休不应成为用人单位单方面降低劳动者工资或改变工作条件的手段。
   • 分析：如果公司未经员工同意，单方面决定调休并降低工资，这可能违反了劳动法的相关规定。员工有权拒绝不合理的调休安排，并要求公司按照原工资标准支付工资。

3. 工资支付标准：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。
   • 分析：在调休期间，如果员工实际上并未提供劳动（如因公司原因导致停工），公司仍应按照劳动合同约定的标准支付工资。如果公司只支付保底工资，且保底工资低于劳动合同约定的工资标准，这可能构成克扣工资的行为。员工有权要求公司补足工资差额。

建议：

• 与公司协商：首先，建议员工与公司进行协商，明确调休的原因、期限以及工资支付标准等问题。在协商过程中，员工可以引用相关法律法规，维护自己的合法权益。
• 收集证据：如果协商无果，员工应收集相关证据，如工资条、考勤记录、劳动合同等，以证明公司存在未签劳动合同、克扣工资等违法行为。
• 申请劳动仲裁：在收集到足够证据后，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付未签劳动合同的双倍工资差额、补足工资差额等。
• 寻求法律援助：如果员工在劳动仲裁过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果公司被认定存在未签劳动合同、克扣工资等违法行为，可能需要承担支付双倍工资差额、补足工资差额、支付经济补偿金等法律责任。
• 同时，公司的违法行为还可能受到劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。