结论：员工受伤住院老板不给钱，员工可以通过申请工伤认定、申请劳动仲裁、提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 申请工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。员工或其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 工伤认定是后续享受工伤保险待遇的前提，一旦认定为工伤，员工就有权享受工伤保险基金支付的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费等费用。如果老板未为员工缴纳工伤保险，那么这些费用应由老板承担。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果老板在工伤认定后仍然拒绝支付相关费用，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的途径，其裁决具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据，如工伤认定书、医疗费用发票、劳动合同等，以证明自己的主张。劳动仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，要求老板支付相关费用。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁裁决不服，或者老板在劳动仲裁后仍然不履行裁决义务，员工可以向人民法院提起民事诉讼。民事诉讼是维护员工合法权益的最后一道防线，其判决具有强制执行力。
   • 在提起民事诉讼时，员工需要准备充分的证据，并按照法院的要求进行诉讼程序。法院将根据事实和法律进行判决，要求老板支付相关费用，并可能承担额外的赔偿责任。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，员工应保留好所有相关证据，如医疗记录、费用发票、劳动合同、工伤认定书等，以便在需要时提供证明。
• 如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询）以获取更详细的指导和帮助。