结论：针对您描述的情况，厂方口头承诺加工资但到年底未完全履行，且改口称发放的是年终奖而非加薪部分，这涉及到口头协议的效力以及工资与年终奖的区分问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 口头协议的效力：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者之间的约定，无论是书面还是口头，只要不违反法律、行政法规的强制性规定，均应视为有效。口头协议在法律上同样具有约束力，但关键在于如何证明其存在及内容。
   • 分析：您提到厂方口头承诺加1千工资，这构成了一个口头协议。然而，要证明这一协议的存在及其具体内容（如加薪的金额、时间、条件等），可能需要其他证据来支持，如同事的证言、之前的沟通记录等。

2. 工资与年终奖的区分：

   • 法律背景：工资是劳动者因提供劳动而获得的报酬，通常按月支付。年终奖则是用人单位根据年度经营情况、员工表现等因素，在年底给予员工的额外奖励，其性质与工资不同。
   • 分析：厂方现在改口称发放的是年终奖而非加薪部分，这涉及到对款项性质的认定。如果双方之前没有明确约定这笔款项是年终奖还是加薪部分，那么根据口头协议的内容以及行业惯例、公司政策等因素，可能需要进行综合判断。如果能够证明这笔款项实际上是加薪部分，那么厂方就应当按照口头协议履行。

3. 可能的法律后果及建议：

   • 法律后果：如果厂方未按照口头协议履行加薪义务，您有权要求厂方支付差额部分。如果厂方拒绝支付，您可以通过劳动争议调解仲裁机构或法院来维护自己的合法权益。
   • 建议：
     • 收集证据：尽可能收集能够证明口头协议存在的证据，如同事的证言、之前的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）。
     • 与厂方协商：尝试与厂方进行友好协商，明确款项的性质及支付义务。如果协商无果，可以考虑向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。
     • 寻求法律援助：如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

进一步思考：在处理此类问题时，除了关注法律条款和程序外，还需要考虑实际操作的可行性和成本效益。例如，如果涉及的金额不大，且收集证据困难，那么通过协商或调解解决可能更为合适。如果涉及的金额较大或厂方态度强硬，那么可能需要通过法律途径来维护自己的权益。在任何情况下，都建议保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

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