结论：针对您描述的公司领导口头承诺过年留守工地发3千元工资但最终未兑现的情况，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。

一、口头承诺的法律效力

1. 口头承诺的约束力：虽然口头承诺在法律上也是有效的，但相较于书面合同，其证明难度较大。在劳动纠纷中，口头承诺往往难以直接作为证据使用，除非有其他证据（如录音、录像、证人证言等）能够佐证。

2. 证据收集的重要性：因此，对于此类口头承诺，建议您尽可能收集相关证据，如与领导的对话录音、聊天记录、同事的证言等，以证明公司确实承诺过发放这笔工资。

二、维权途径

1. 与公司协商：

   • 首先，您可以尝试与公司领导或人力资源部门进行协商，明确表达您的诉求和依据，要求公司按照承诺支付工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为，同时做好记录，以备后续维权之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映公司未兑现口头承诺的情况。
   • 劳动监察部门有权对公司进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据材料，以证明公司确实存在拖欠工资的行为。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍不能满足您的诉求，您还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

三、法律建议

1. 及时行动：由于劳动纠纷的时效性较强，建议您在发现公司未兑现承诺后尽快采取行动，以免错过维权时机。

2. 保留证据：在维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括口头承诺的录音、聊天记录、工资条、考勤记录等，这些证据将对您维权起到关键作用。

3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

四、可能面临的法律后果

1. 如果公司被认定存在拖欠工资行为：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司可能需要支付拖欠的工资、加付赔偿金，并可能面临劳动行政部门的处罚。

2. 如果您未能提供充分证据：如果您无法提供充分证据证明公司存在拖欠工资的行为，那么您的诉求可能无法得到劳动仲裁委员会或法院的支持。因此，证据收集至关重要。

最后，我建议您根据自身情况选择合适的维权途径，并尽快采取行动。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。