仅在待岗书面通知上写开始待岗时间，从法律合规性角度来说，通常是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同法角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。待岗安排属于对劳动合同内容的重大变更，涉及到劳动者的工作内容、劳动报酬等核心权益。

一份合法有效的待岗书面通知，除了写明开始待岗时间外，还应当明确待岗的原因、待岗期间的工资待遇标准、待岗期限等关键信息。如果仅写开始待岗时间，没有对其他重要事项进行说明，那么这份通知在内容上是不完整的，无法充分保障劳动者的知情权和合法权益，不符合法律对于劳动合同变更书面形式及内容完整性的要求。

从劳动者权益保护角度

劳动者有权了解待岗的具体情况，以便对自己的工作和生活做出合理安排。例如，劳动者需要知道待岗是因为公司经营困难、项目暂停还是其他原因，这关系到劳动者对自身职业发展的判断；待岗期间的工资待遇标准直接影响到劳动者的经济收入和生活水平；待岗期限则能让劳动者明确自己何时能够恢复正常工作。

如果书面通知中缺乏这些关键信息，劳动者在面对待岗情况时会处于信息不对称的弱势地位，难以有效维护自己的合法权益。一旦在待岗期间出现工资发放纠纷、待岗期限争议等问题，劳动者可能因缺乏书面证据而陷入被动。

从证据效力角度

在劳动争议处理过程中，书面通知是重要的证据之一。一份内容完整、明确的待岗书面通知，能够清晰地证明用人单位与劳动者之间就待岗事宜达成了合意，以及双方约定的具体内容。

如果书面通知仅写开始待岗时间，内容过于简略，在发生劳动争议时，可能无法充分证明用人单位已经就待岗的相关事项与劳动者进行了充分沟通和协商，也难以准确界定双方的权利和义务，从而影响证据的证明力和有效性。

建议：如果劳动者收到了这样不完整的待岗书面通知，可以与用人单位沟通，要求其补充完善相关内容。如果用人单位拒绝补充，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。若你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。