住宿费、伙食费以及停工留薪期间的护理费，确实都是包含在工伤赔偿里面的。以下是对这些赔偿项目的详细解析：
停工留薪期间的护理费：
- 根据《工伤保险条例》第三十三条的规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。同时，生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。这意味着，如果工伤职工在停工留薪期间需要护理，单位应当承担护理费用，或者按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准支付护理费。
住院伙食补助费：
- 住院伙食补助费是工伤赔偿中的另一项重要内容。对于需要住院治疗的工伤职工，单位或工伤保险基金应当提供一定标准的伙食补助，以弥补其因住院而产生的额外伙食费用。
外地就医交通费、食宿费（可理解为部分住宿费情形）：
- 如果工伤职工因治疗工伤需要异地就医，那么其合理的交通和食宿费用也应当由单位或工伤保险基金承担。这包括往返的交通费用以及在外地就医期间的住宿费用。不过，需要注意的是，这些费用应当是合理的，且需要提供相应的票据作为证明。
关于工伤赔偿的其他重要信息：
- 工伤赔偿不仅包括上述的护理费、住院伙食补助费和外地就医交通费、食宿费，还包括医疗费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金等多项费用。
- 工伤赔偿的具体标准和支付方式可能因地区和具体案情而有所不同。因此，在实际操作中，建议工伤职工或其家属及时咨询当地的社会保险行政部门或专业律师，以了解具体的赔偿标准和流程。
建议：
- 如果您或您的家人遭遇了工伤事故，建议尽快进行工伤认定，并按照规定申请工伤赔偿。
- 在申请工伤赔偿过程中，注意保留好相关的医疗票据、护理证明等证据材料，以便在需要时提供证明。
- 如果对工伤赔偿的具体标准或流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。